Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 214Fat 20gCarbs 10gProtein 4g Show Nutrition Label Nährwertkennzeichnung ausblenden
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 20 (je 1/4 Tasse) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 214 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 20g | 26% |
| Gesättigte Fettsäuren 7g | 35% |
| Cholesterin 0mg | 0% |
| Natrium 88mg | 4% |
| Gesamtkohlenhydrat 10g | 4% |
| Ballaststoffe 3g | 11% |
| Gesamtzucker 2g | |
| Enthält 1g Zuckerzusatz | 2% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 38mg | 3% |
| Eisen 1mg | 6% |
| Kalium 165mg | 4% |
| * Der% tägliche Wert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(30 Bewertungen) Gesamtzeit 45 min
Zubereitung 5 min, Koch 40 min
Portionen 20 (1/4 Tasse)
Fühlen Sie sich frei, alle Nüsse oder Samen, die Sie mögen, in diesem Rezept zu ersetzen, aber den Flachs Essen ist wichtig, und die Kokosnuss ist hilfreich. Diese werden die Flüssigkeiten absorbieren und das bildet die Klumpen – ansonsten hast du nur Nüsse und Samen mit etwas Aroma getoastet. Weil es total Nüsse und Samen ist, ist es ziemlich reich. Wenn Sie es auffüllen möchten, können Sie einige TVP hinzufügen oder ersetzen (das würde auch Protein hinzufügen) oder Haferflocken (wenn Ihre Kohlenhydrat-Toleranz und Diät-Plan erlauben). Um zu helfen, hier ist eine Tabelle von Nüssen und Samen (Kohlenhydrate, Kalorien, Fette).
Zutaten
- 1 Tasse rohe
- Mandeln
- 1 Tasse rohe Walnusshälften
- 1 Tasse rohe Pekannusshälften
- 1 Tasse geschnitzelte Kokosnuss
- 1/2 Tasse geschälte Sonnenblumenkerne
- 1/2 Tasse Leinsamenmahlzeit
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 / 2 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse Kokosnussöl
- 1/2 Tasse zuckerfreien Ahorn-aromatisierten Sirup (wie Vermont Sugar-Free)
Vorbereitung
- Ofen auf 300F erhitzen. Decken Sie das Backblech mit einer Silikonmatte oder eingefettetem Pergamentpapier ab.
- Die Nüsse grob hacken. Sie können dies in einer Küchenmaschine tun, aber wenn Sie das tun, beginnen Sie mit den härteren Nüssen – die Mandeln in diesem Rezept oder Haselnüsse, wenn Sie sie verwenden. Sobald sie etwas zerkleinert sind, können Sie die weicheren Nüsse (Walnüsse, Pekannüsse) hinzufügen. Sonst werden die weicheren zu Mehl, bevor die harten gehackt werden.
- Schmelzen Sie die Butter oder Kokosöl. Sie können es in der Schüssel, die Sie für das Mischen verwenden werden (wenn Sie möchten, können Sie direkt auf dem Backblech mischen), wenn Sie es wünschen.
- Mischen Sie den Sirup und Kokosöl oder Butter zusammen.
- Kombinieren Sie die Nüsse, Kokosnuss, Samen und Salz. Wenn Sie dies auf dem Backblech tun, fügen Sie das Wasser zuerst hinzu und mischen Sie (Hände arbeiten am besten), und dann die Öl- / Butter- und Sirupmischung. Ansonsten einfach alles in eine Schüssel geben und auf das Backblech legen. Drücken Sie auf eine gleichmäßige Ebene.
- An diesem Punkt ist es gut, es zu probieren. Es wird am Ende ein wenig weniger süß schmecken, so beurteilen Sie Ihren eigenen Wunsch nach Süße und fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie wollen.
- Backen für 30-40 Minuten. Zweimal während des Backens die Mischung mit einem großen Löffel umrühren und erneut nach unten drücken. Nach dem zweiten Mal, beweg es nicht mehr herum. Backen bis sie duftend und leicht gebräunt an der Oberfläche sind.
- In der Pfanne vollständig abkühlen lassen. Es wird knusprig, wenn es abkühlt. In einem verschlossenen Behälter aufbewahren. Mit Joghurt, Hüttenkäse usw. servieren. Wenn Sie mögen, fügen Sie dehydrierte Blaubeeren oder Erdbeeren (ungesüßt) hinzu, wie Trader Joes trägt.
