5-Tages-Diabetes Mahlzeit Plan
Übersicht
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Frühstücke
- PB & Banana Crepes
- Schokoladen-Chia-Smoothie
- Kokosnuss-Himbeer-Haferflocken
- Hummus Frühstück Bagel
- Gebratene Top-Frühstück Frittata
Mittagessen und Abendessen
Snacks
Nutrition Highlights (pro Portion )
Kalorien 136Fat 6gCarbs 13gProtein 8g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 5 (1/2 Tasse) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 136 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 6g | 8% |
| Gesättigt Fett 3g | 15% |
| Cholesterin 15mg | 5% |
| Natrium 176mg | 8% |
| Gesamtkohlenhydrat 13g | 5% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Tota l Zucker 8g | |
| Enthält 5g Zuckerzusatz | 10% |
| Protein 8g | |
| Vitamin D 0mg | 0% |
| Kalzium 175mg | 13% |
| Eisen 1mg | 6% |
| Kalium 225mg | 5% |
| * Der% Tageswert (DV) sagt Sie, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(27 Bewertungen) Gesamtzeit 5 min
Zubereitung 5 min, Koch 0 min
Portionen 5 (je 1/2 Tasse)
Dessert muss nicht tabu sein, weil Sie an Diabetes leiden. Dieses glatte Kürbismousse wird mit Vollmilch-Ricottakäse dekadent hergestellt und erhält seine Süße aus purem Kürbis und etwas Ahornsirup. Mit Muskat und Zimt verfeinert, ist dieses einfache, aber reichhaltige Mousse ein köstliches Dessert, das in wenigen Minuten fertig ist.
Zutaten
- 3/4 Tasse reines Kürbispüree
- 3/4 Tasse Teil Skim Ricotta Käse 1/2 1 1/2 Esslöffel Ahornsirup
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Muskatnuss, plus mehr zum Garnieren
- Prise Salz ½ ¼ Tasse griechischer Joghurt, zum Garnieren ≈ 2 Esslöffel gehackte Mandeln, zum Garnieren
- Zubereitung
- Kürbis, Ricotta, Ahornsirup, Zimt, Vanilleextrakt, Muskatnuss und Salz in einer kleinen Schüssel mischen; Peitsche bis sie fluffig ist und alle Zutaten vollständig eingearbeitet sind.
- Mindestens 30 Minuten vor dem Servieren kühl stellen, damit das Mousse sich festigen kann.
Einzelne Portionen mit 1 Esslöffel vollfettem griechischem Joghurt, gehackten Mandeln und einer Prise Muskatnuss servieren.
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Zutaten Variationen und Substitutionen
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Mit Teil-skim Ricotta-Käse verleiht eine reiche und flauschige Textur mit weniger gesättigten Fettsäuren als Vollmilch, aber fühlen Sie sich frei, fettfreien Ricotta zu verwenden, wenn Sie es wünschen.
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Wenn Sie Schokolade Desserts bevorzugen, versuchen Sie, 1 bis 2 Esslöffel Kakaopulver zu der Mischung hinzuzufügen und einen Hauch mehr Ahornsirup für einen echten schokoladigen Geschmack hinzuzufügen. Als Bonus enthält Kakaopulver nützliche Antioxidantien!
Wenn es um Beläge geht, werde kreativ! Versuchen Sie, einige Walnüsse, Paranüsse oder ungesalzene Cashewnüsse zu zerkleinern und darüber zu streuen, da diese Nüsse auch gute Proteinquellen sind. Um mit dem Kürbis-Thema zu beginnen, werfen Sie ein paar trockene geröstete Kürbiskerne (genannt "Pepitas") auf den griechischen Joghurt.
Wenn gerade Muskatnuss an der Spitze zu stark für Sie ist, versuchen Sie einen Shake von Kürbiskuchen Gewürz, das Zimt, Muskatnuss, gemahlener Ingwer und Piment kombiniert – Sie können diese Pre-made im Supermarkt kaufen oder schnell Ihre eigenen und speichern es in einem recycelten Gewürzglas.
Koch- und Serviertipps
Da dieses Rezept nur wenig Zeit zum Mitnehmen benötigt, nehmen Sie sich im Kühlschrank die Zeit, um mit einer lustigen Servierbrille die Präsentation aufzupeppen. Ein kleines Wein- oder Martini-Glas, das mit dieser köstlichen Mousse und reichlich Toppings gefüllt ist, ist eine besonders unterhaltsame Art, Nachtisch zu machen. Ich füllte ein paar 4-Unzen Dosen Gläser mit dem Mousse, was eine gute Option wäre, wenn Sie dies für eine Party, ein Picknick oder ein anderes Zusammensein weg von zu Hause machen.
