Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 29Fat 2gCarbs 3gProtein 1g Show Nutrition Label Hide Nutrition Etikett
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 15 (1 Makrone) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 29 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 2g | 3% |
| Gesättigte Fettsäuren 1g | 5% |
| Cholesterin 0mg | 0% |
| Natrium 47mg | 2% |
| Gesamtkohlenhydrat 3g | 1% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Gesamtzucker 2g | |
| Enthält 0g Zuckerzusatz | 0% |
| Protein 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalzium 7mg | 1% |
| Eisen 0 mg | 0% |
| Kalium 55 mg | 1% |
| * Der% Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(43 Bewertungen) Gesamtzeit 30 min
Zubereitung 15 min, Koch 15 min
Portionen 15 (je 1 Makrone)
Dieses kohlenhydratarme und zuckerfreie Kokosmakronen-Rezept ist sehr einfach zuzubereiten. Es gibt nur vier Zutaten, die sich leicht vermischen und nur 15 Minuten zum Kochen benötigen.
Der einzige Trick, vor allem, wenn kein Zucker verwendet wird (der Feuchtigkeit anzieht), ist, dass er nicht zu trocken ist. Hier ist, wie ich es mache.
Zutaten
- 1 großes Eiweiß
- 1 mittelgroße Banane, püriert
- ¼ Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Tasse ganze Mandeln
- ¼ Tasse gesüßte Kokosraspeln
- ½ Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver (optional)
Zubereitung
Mandeln mahlen mit eine Küchenmaschine und alle Zutaten in einer kleinen Schüssel kombinieren. Gut mischen.
1 Esslöffel Teig gleichzeitig ausschöpfen und auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Blatt legen. Sie sollten etwa 15 Esslöffel Makronen aus den oben aufgeführten Zutaten erhalten.
Backen bei 350F für 12-15 Minuten. Vor dem Essen abkühlen lassen.
Macht ungefähr 14-15 Kekse, aber der Ertrag hängt von der Größe der Kekse ab.
Unterschied zwischen Makronen und Macarons
Makronen: Makronen sind Kekse mit einer Kombination aus Eiweiß, in der Regel Kokosnuss (obwohl Mandeln und andere Variationen bestehen), und Vanille. Die Kekse sind einfach zuzubereiten und zu backen.
Macarons: Macaron Kekse sind zarte Kekse aus Mandelmehl (das gleiche wie fein gemahlene Mandelmehl), Zucker, Eiweiß zwischen Ganache, Buttercreme, Karamell oder Fruchtfüllungen. Die einzige Kokosnuss, die Sie in einem Macaron finden können, ist in der Füllung.
