Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 455Fat 34gCarbs 7gProtein 29g Show Nutrition Label Hide Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 5 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 455 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 34g | 44% |
| Gesättigte Fettsäuren 9g | 45% |
| Cholesterin 84mg | 28% |
| Natrium 1327mg | 58% |
| Gesamtkohlenhydrat 7 g | 3% |
| Ballaststoffe 1 g | 4% |
| Gesamtzucker 2 g | |
| Enthält 1 g Zuckerzusatz | 2% |
| Protein 29 g | |
| Vitamin D 0 μg | 0% |
| Calcium 46 mg | 4% |
| Eisen 2 mg | 11% |
| Kalium 576 mg | 12% |
| * Der% tägliche Wert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(31 Bewertungen) Gesamtzeit 25 min
Vorbereitung 10 min, Koch 15 min
Portionen 5
Dieses kohlenhydratarme Nudelgericht kann mit Shirataki-Nudeln oder Tofu-Nudeln zubereitet werden. Huhn kann anstelle von Schweinefleisch verwendet werden. Dieses Rezept hat eine vorübergehende Ähnlichkeit mit Dan Dan Noodles.
Zutaten
- 2 12-Unzen-Pakete Shirataki-Nudeln
- 1 Pfund gemahlenes Schweinefleisch
- 1/2 Tasse Natrium-Sojasauce
- 1/4 Tasse trockener Sherry
- 1/4 Tasse Erdnussbutter
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1/2 Teelöffel heiß Soße
- 8 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 1 Tasse Sojasprossen
- 6 grüne Zwiebeln oder Schalotten, gehackt
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Rapsöl
Zubereitung
1) Mix gemahlenes Schweinefleisch, 2 Esslöffel Sojasauce und Sherry zusammen und beiseite stellen.
2) Mischen Sie den Rest der Sojasauce mit der Erdnussbutter, Essig und scharfer Soße zusammen, obwohl mit 1/4 Tasse Wasser.
3) Erhitzen Sie die Pfanne oder den Wok bis sie heiß sind. Fügen Sie Öl in die Pfanne und kochen Sie Schweinefleisch, zerkleinern Sie es in kleine Stücke, wie es kocht.
4) Inzwischen Nudeln in heißem Wasser in einem Sieb ausspülen, und schneiden Sie sie in kürzere Stücke mit Küche oder einer normalen Schere. (5) Wenn das Fleisch braun ist, gib den Ingwer und den Knoblauch hinzu und koche eine weitere Minute oder so, bis es duftet.
6) Fügen Sie die Soßenmischung und die Nudeln hinzu. Toss zusammen und durchheizen.
7) Sojasprossen hinzufügen und erneut werfen. Oberteil mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
