Nüsse sind ein köstlicher Teil einer Anti-Aging-Diät, die Ihnen hilft, chronische Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und bestimmte Krebsarten abzuwehren – und dank einer Überprüfung von zwei großen Langzeitstudien, die im "New England Journal of Medicine" im Jahr 2013 veröffentlicht wurden, gibt es starke Hinweise darauf, dass Nüsse aller Art dazu beitragen können, dass Sie länger leben. Bei dieser Untersuchung wurde täglich nur eine Unze Nüsse mit einem um 20 Prozent geringeren Todesrisiko über einen Zeitraum von 30 Jahren verbunden. Darüber hinaus fand ein 2015 in JAMA Internal Medicine veröffentlichtes Papier
mit mehr als 200.000 Menschen in den USA und China heraus, dass das Essen von Nüssen die Langlebigkeit verbessern kann.Nüsse und allgemeine GesundheitNüsse sind seit Tausenden von Jahren ein fester Bestandteil der menschlichen Ernährung. Eine wachsende Zahl von Beweisen, dass Nüsse gesund sind, veranlasste die US-amerikanische Gesundheitsbehörde FDA (Food and Drug Administration) 2003 dazu, eine qualifizierte gesundheitsbezogene Angabe zu veröffentlichen, die besagt, dass das tägliche Essen von 1,5 oz (42g) Nüssen das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren kann Krankheit.
Neuere Forschungen haben gezeigt, dass der Verzehr von Nüssen mit einem geringeren Risiko für Darmkrebs, Gallenblasenerkrankungen und Divertikulitis zusammen mit niedrigeren Raten einiger Krankheitsmarker wie Entzündung, Insulinresistenz, metabolischem Syndrom und gefährlichem Bauchfett verbunden ist.
Könnten Nüsse dich auch länger leben lassen?
Um zu ermitteln, ob der Verzehr von Nüssen die Sterblichkeitsrate senken könnte, untersuchten Forscher der Harvard School of Public Health, des Brigham and Women’s Hospital und anderer Stellen Daten aus zwei großen Längsschnittstudien.
Die erste war die Nurses ‚Health Study, eine epidemiologische Untersuchung von Faktoren, die die langfristige Gesundheit von Frauen beeinflussen. Der zweite Datensatz umfasste männliche Erwachsene, die für die Follow-up-Studie der Gesundheitsfachkräfte rekrutiert wurden.
Detaillierte Ernährungsfragebögen von mehr als 76.000 Frauen und 42.000 Männern wurden über drei Jahrzehnte zusammengestellt.
Zur Frage des Verzehrs von Nüssen wurden die Teilnehmer gefragt, wie oft sie ungefähr eine 1oz (28g) Portion Nüsse aßen: niemals ein bis drei Mal im Monat, einmal pro Woche, bis zu mehrmals am Tag.
Nach der Analyse von 30 Jahren Daten, die Ergebnisse verbunden Essen 1oz (28g) Nüsse jeden Tag zu einem 20 Prozent verringertes Risiko des Todes aus jeder Ursache, einschließlich Krebs, Herzerkrankungen und Atemwegserkrankungen.
Welche Nüsse waren am besten?
In den Ernährungsumfragen wurde nur gefragt, ob die Probanden Nüsse wie Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse und Haselnüsse aßen oder ob sie Erdnüsse aßen (eigentlich eine Hülsenfrucht, keine echte Nuss). Das erniedrigte Todesrisiko war konsistent, ob die Teilnehmer regelmäßig Nüsse oder Erdnüsse aßen.
Waren das nicht gerade wirklich gesunde Menschen? Tatsächlich waren die weiblichen Teilnehmer Krankenschwestern und die männlichen Probanden, die aus Gesundheitsberufen wie Optometrie, Zahnmedizin und Pharmazie rekrutiert wurden – eine absichtliche Voreingenommenheit, die darauf abzielte, Erwachsene zu gewinnen, die motiviert und bereit waren, sich langfristig für die Gesundheitsstudien zu engagieren.
Die Untersuchung ergab, dass Nussfresser im Allgemeinen schlanker sind, seltener rauchen und eher frische Produkte essen und regelmäßig Sport treiben.
Um dies zu erklären, haben die Forscher viele potentiell konfundierende Risikofaktoren angepasst oder ausgeschlossen, wie die allgemeine Energieaufnahme der Probanden, den Konsum von Alkohol und rotem oder verarbeitetem Fleisch, das Aktivitätsniveau, den Body-Mass-Index und die Familienanamnese usw.
Während es möglich ist, dass es in der Analyse nicht berücksichtigte Lebensstilfaktoren gibt, weisen die Forscher darauf hin, dass sie eine "Dosis" -Beziehung gefunden haben. Das heißt, je öfter Menschen Nüsse essen, desto geringer ist das Sterberisiko. Zum Beispiel war der Verzehr von Nüssen nur einmal in der Woche mit einem 7 Prozent niedrigeren Mortalitätsrisiko bei Männern und Frauen verbunden, aber der Verzehr von Nüssen einmal oder mehrmals pro Tag war mit einem 20 Prozent niedrigeren Todesrisiko verbunden. This Obwohl dies nicht beweist, dass Nüsse die Menschen länger am Leben erhalten, lässt der Trend darauf schließen, dass der Verzehr von Nüssen häufiger mit einer besseren Langlebigkeit korreliert.
Was macht Nüsse so gesund?
Nüsse sind eine gute Quelle für gesundes ungesättigtes Fett, langlebige ballaststoffreiche Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe, einschließlich Antioxidantien, die alle mit weniger Krankheiten in Verbindung gebracht werden. Nüsse sind in den MyPlate-Lebensmittelrichtlinien der FDA in der gleichen Proteinkategorie wie Fleisch und Bohnen enthalten.
Einige Leute befürchten, dass sie an Gewicht zunehmen, wenn sie Nüsse essen, aber überraschenderweise ist das Körpergewicht von Menschen, die regelmäßig Nüsse essen, nicht höher als die von Nicht-Nüssen, wie ein Artikel aus dem Jahr 2008 berichtet Ernährung.
Dies ist wahr, trotz der Tatsache, dass Kalorien, die von normalen Nussessern konsumiert werden, durchschnittlich 250 Kalorien mehr pro Tag ergeben als die von Menschen, die keine Nüsse essen.
Fazit:
Es gibt starke Hinweise darauf, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen Ihre Gesundheit und Ihre Langlebigkeit steigern kann. Diese Untersuchungen unterschieden nicht zwischen gerösteten oder rohen oder gesalzenen oder ungesalzenen Nüssen. Der Verzehr von zu viel Salz ist jedoch mit einem höheren Blutdruck verbunden. Daher sollten Sie möglichst ungesalzene oder natriumarme Nüsse wählen.
