Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 279Fat 18gCarbs 17gProtein 14g Show Nutrition Label Nährwertkennzeichnung ausblenden
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 10 (je eine halbe heiße Tasche) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 279 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 18g | 23% |
| Gesättigte Fettsäuren 5g | 25% |
| Cholesterin 55mg | 18% |
| Natrium 247mg | 11% |
| Gesamtkohlenhydrat 17g | 6% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Insgesamt Zucker 1g | |
| Enthält 0g Zuckerzusatz | 0% |
| Protein 14g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 63mg | 5% |
| Eisen 1mg | 6% |
| Kalium 293mg | 6% |
| * Der% Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(20 Bewertungen) Gesamtzeit 50 min
Vorbereitung 15 min, Koch 35 min
Portionen 10 (je eine halbe heiße Tasche)
Wie die meisten verpackten verarbeiteten Lebensmittel, heiße Mahlzeiten im Taschenformat – diese beliebten Mikrowellen-gefüllten Taschen mit Käse, Fleisch und Gemüse-Packung im Geschmack zusammen mit überschüssigen Mengen an Natrium. Halbe den Natriumgehalt und halte deine blutdruckfreundliche Ernährung in Schach, ohne die Füllung zu kompromittieren. Diese hausgemachten heißen Taschen enthalten mageres Hühnerfleisch, Vitamin C-reichen Brokkoli und Cheddar-Käse, alle in einer einzigen Schüssel gemischt und auf einem einzigen Blatt für die einfache, luftige Reinigung gebacken.
Zutaten
- 10 5×5 Blätterteig Quadrate (je 1,2 Unzen)
- 1 Pfund gemahlenes Huhn, gekocht
- 1 Knoblauchzehe, gerieben
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- 1/4 Teelöffel Paprika Flocken
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Tassen Brokkoliröschen, gewürfelt
- 1 Tasse geriebener fettreduzierter Cheddar-Käse
- 1 großes Ei, geschlagen
Zubereitung
- Ofen auf 350F vorheizen. Ein großes Backblech auslegen und beiseite stellen, bis es fertig ist.
- Wenn Sie es nicht bereits getan haben, kochen Sie das gemahlene Hühnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- In einer großen Schüssel Huhn, Knoblauch, Salz, Paprikaflocken, Pfeffer, Brokkoli und Käse vermischen. Mischen Sie gut Ihre Hände!
- Ordnen Sie Blätterteig-Quadrate auf dem linierten Backblech an.
- Eine halbe Tasse der Mischung auf jedes der fünf Blätterteigquadrate geben, in eine gleichmäßige Schicht drücken und etwa einen Viertelzoll entlang der Seiten lassen.
- Jedes Quadrat mit einem der verbleibenden Quadrate (die ohne die Hühnermischung) füllen. Strecken Sie es leicht mit Ihren Händen aus, wenn es nicht über die Ränder der Hühnchenmischung reicht. Drücken Sie mit einer Gabel entlang der Kanten, um die Seiten zu crimpen und zu versiegeln.
- Jedes Quadrat mit Ei waschen.
- Backen, bis die Quadrate durchgekocht sind, etwa 35 Minuten.
Zutaten Variationen und Substitutionen
Wenn Sie es vorziehen, tauschen Sie das Huhn mit einem Pfund 95 Prozent mageres Hackfleisch. Die Kalorienzahl ändert sich nur um ein paar. Die Verwendung von 90% magerem Rinderhackfleisch erhöht die Anzahl auf 290 Kalorien pro Portion (jeweils eine halbe heiße Portion).
Pizzateig kann anstelle von Blätterteig verwendet werden. Es wird einfach nicht so flockig herauskommen.
Koch- und Serviertipps
Kaufe vorgeschnittene Blätterteigquadrate, wenn du sie finden kannst – sie sparen dir während der Vorbereitung viel Zeit. Wenn sie nicht verfügbar sind, ein Blätterteigblatt ausrollen und 10 5×5 Zoll Quadrate ausschneiden.
Sie können den Knoblauch hacken oder eine Microplane-Reibe verwenden – beobachten Sie einfach Ihre Finger!
Pulsieren Sie die Brokkoliröschen in einer Küchenmaschine, um die Reiskonsistenz zu erreichen. Sie können auch ein Messer verwenden, um sie fein zu schneiden, aber es dauert länger.
