Wenn Sie mit Typ-2-Diabetes leben, fragen Sie sich vielleicht, ob Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten sollten. In der Tat deuten einige neuere Studien darauf hin, dass ein ultraniedriges Kohlenhydrat in der Lage ist, Diabetes umzukehren. Werfen wir einen Blick auf die Rolle von Kohlenhydraten in einer gesunden Ernährung für Menschen mit Diabetes, und welche Studien haben uns bisher über die Auswirkungen von Low-Carb oder sehr Low-Carb-Diäten auf Blutzucker erzählt.
Die Rolle der Kohlenhydrate in unserer Ernährung
Zu den Kohlenhydraten gehören Zucker und Stärke. Zusammen bilden sie eine Gruppe von Makronährstoffen; die anderen beiden sind Protein und Fett. Wenn Sie Kohlenhydrate konsumieren, baut Ihr Verdauungssystem Kohlenhydrate in einzelne Zuckereinheiten ab, die in Ihr Blut aufgenommen werden. Dies löst die Freisetzung von Insulin aus, ein Protein, das hilft, Glukose aus Ihrem Blut und in die Zellen Ihres Körpers zu bewegen, so dass es für Energie verwendet werden kann. Zucker, die nicht sofort für Energie verwendet werden, werden entweder für eine Weile gelagert oder in Fett umgewandelt (wenn Sie mehr essen, als Ihr Körper braucht).
Sie müssen jeden Tag Kohlenhydrate konsumieren, weil sie die primäre Energiequelle Ihres Körpers sind. Die Akademie für Ernährung und Diätetik und die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, 2015-2020 empfiehlt, dass Sie etwa die Hälfte Ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten beziehen; Dazu gehören Menschen mit Diabetes. Das entspricht ungefähr 250 bis 300 Gramm Kohlenhydraten pro Tag, aber es hängt von deiner Größe, deinem Geschlecht und deiner Aktivität ab.
Geschichte der Kohlenhydrate in einer diabetischen Diät
Die Menge der Kohlenhydrate in einer diabetischen Diät empfohlen hat eine Achterbahn-Geschichte, und zur Zeit bleibt ein Bereich der Kontroverse.
Bevor Insulin oder Diabetes Medikamente zur Verfügung standen, war das Essen einer kohlenhydratarmen Diät die einzige available Behandlung. Das änderte sich mit der Entdeckung von Insulin und Medikamenten und als wir begannen, über die Rolle von Fett bei Herzerkrankungen zu lernen. Da Fett bei Herzerkrankungen als Hauptschuldiger angesehen wurde und da Herzkrankheiten bei Diabetikern häufig auftreten, stieg die empfohlene Aufnahme von Kohlenhydraten tatsächlich an. Da eine kohlenhydratarme Diät mehr Fett bedeutet, wurde es nicht empfohlen. Jetzt lernen wir, dass die Menge an Fett in unserer Ernährung viel weniger wichtig ist, als wir früher dachten. Darüber hinaus wurde der Verzehr einer Low-Carb-Diät der neue Weg zur Gewichtsabnahme, auch wichtig bei Diabetes.
Was sind die aktuellen Argumente für und gegen eine Low-Carb-Diät für Menschen mit Diabetes? Argument gegen eine Low-Carb-Diät für Diabetes Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik, Diabetiker Forschung hat keine Kombination von Kohlenhydraten, Fett und Protein zu sein besser als das, was für eine regelmäßige gesunde Ernährung empfohlen wird. Was wichtiger ist, ist die Auswahl von gesunden Quellen von komplexen Kohlenhydraten, halten Sie Ihre tägliche Kohlenhydrataufnahme konstant, und verlieren Sie Gewicht, wenn Sie übergewichtig oder fettleibig sind.
Argument für Low-Carb-Diät für Diabetes
Bei einer kohlenhydratarmen Diät und ihrer Wirkung auf Diabetes ist es wichtig zu definieren, was dies bedeutet. Eine kohlenhydratarme Diät ist definiert als eine, in der Kohlenhydrate 26 Prozent oder weniger Kalorien ausmachen. Im Gegensatz dazu wurde eine "sehr kohlenhydratarme Diät" oder "ultra kohlenhydratarme Diät" ausführlicher untersucht. Eine sehr kohlenhydratarme Diät ist viel restriktiver, mit Kohlenhydraten auf nur 10 Prozent der Kalorien oder weniger begrenzt.
Bei einer Überprüfung im Jahr 2015 wurden fast 100 Studien untersucht, um festzustellen, ob es Vorteile gegenüber einer sehr kohlenhydratarmen Diät gibt. Die Autoren zogen mehrere Schlussfolgerungen, von denen einige enthalten: Eine Low-Carb (sehr Low Carb) Diät führte zu niedrigeren Blutzucker.Eine Reduktion der Blutzuckerwerte bei einer kohlenhydratarmen Diät erforderte keinen Gewichtsverlust, obwohl der Gewichtsverlust oft eine Nebenwirkung einer kohlenhydratarmen Diät war. (Erfahren Sie mehr über Gewichtsverlust bei einer kohlenhydratarmen Diät).
Menschen mit Typ-2-Diabetes waren manchmal in der Lage, die Dosis ihrer diabetischen Medikamente zu reduzieren oder vollständig zu eliminieren.
Umstellung auf eine Low-Carb-Diät war ziemlich einfach.
Es gab keine Nebenwirkungen auf die Low-Carb-Diät.
- Insgesamt kamen sie zu dem Schluss, dass eine kohlenhydratarme Diät der erste Schritt bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes sein sollte. Es gibt Argumente sowohl für als auch gegen ihre Behauptungen, aber für diejenigen, die diese Informationen überzeugend finden, können sich nicht nur Diabetes und Lipide verbessern. Es gibt mehrere gesundheitliche Vorteile einer kohlenhydratarmen Diät, die in medizinischen Studien gefunden wurden, die von Verbesserungen in den Zuständen reichen, die vom Reizdarmsyndrom bis zur Akne reichen.
- Wenn Sie eine Low-Carb-Diät übernehmen möchten
- Wenn Sie an einer Low-Carb-Diät interessiert sind, ist es wichtig, mit Ihrem Arzt, Diabetes-Pädagoge oder einem Ernährungsberater oder Ernährungsberater, der auf medizinische Ernährungstherapie bei Diabetes spezialisiert ist, zu sprechen vorher irgendwelche Ernährungsänderungen vornehmen. Da Ihr Blutzucker sehr gut abnehmen kann, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Medikamente und kohlenhydratarme Diäten. Zusätzlich zu Ihrer Diabetes-Medikamente, kann der Wechsel zu einer Low-Carb-Diät auch Ihre Medikamente gegen hohen Blutdruck beeinflussen.
- Da die wichtigsten "Nebenwirkungen" einer kohlenhydratarmen Diät Gewichtsabnahme und niedriger Blutzucker sind, ist es wichtig, Ihren Blutzucker sehr genau zu überwachen und ein Tagebuch der Nahrungsaufnahme neben Ihren Lesungen zu führen. Die erste Woche einer kohlenhydratarmen Diät kann herausfordernd sein, da sich die Leute in den ersten Tagen über einen Kohlenhydrat-Entzug beschweren, gefolgt von einem "carb crash", der etwa 3 bis 5 Tage nach dem Wechsel auftritt.
- Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um die Grundlagen einer kohlenhydratarmen Diät kennen zu lernen sowie häufige Fehler, die Menschen beim Beginn einer kohlenhydratarmen Diät machen.
Nachdem Sie mit Ihrem Arzt gesprochen haben und etwas über Low-Carb-Diäten erfahren haben, hier sind einige Low-Carb-Dinner-Rezepte, um loszulegen. Bottom Line auf einer Low-Carb-Diät für Diabetes Im Allgemeinen wurde geglaubt, dass ein Low-Carb ist unnötig für Menschen mit Diabetes, obwohl einige Studien darauf hindeuten, dass eine sehr kohlenhydratarme Diät kann manchmal sogar die Krankheit umkehren. Bevor Sie Änderungen vornehmen, ist es wichtig, mit Ihrem Arzt zu sprechen. Im Allgemeinen hat eine kohlenhydratarme Diät wenige Nebenwirkungen mit Ausnahme von Gewichtsverlust, aber dies kann zu Veränderungen in Ihrem Blutzucker führen, die die Medikamente beeinflussen könnten, die Sie einnehmen. Dies ist derzeit ein Bereich der aktiven Forschung, und es ist wahrscheinlich, dass wir in naher Zukunft mehr über die "ideale" Aufnahme von Kohlenhydraten bei einer Diabetikerdiät erfahren werden.
