Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 222Fat 15gCarbs 11gProtein 12g Show Nährwertkennzeichnung ausblenden Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 8 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 222 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 15g | 19% |
| Gesättigte Fettsäuren 7g | 35% |
| Cholesterin 183mg | 61% |
| Natrium 519mg | 23% |
| Insgesamt Kohlenhydrate 11g | 4% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Insgesamt Zucker 3g | |
| Enthält 0g Zuckerzusatz | 0% |
| Protein 12g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalzium 186mg | 14% |
| Eisen 1mg | 6% |
| Kalium 198mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(98 Bewertungen) Gesamtzeit 50 min
Zubereitung 25 min, Koch 25 min
Portionen 8
Jedes Brunch-Menü sollte ein einfaches Rezept für ein Gericht enthalten. Dieser Frühstückskasserolle wird mit Eiern, Hühnerwurst, Käse und frischen Tomaten zubereitet, um ein herzhaftes, proteinreiches, gesundes Frühstück zu schaffen. Stellen Sie die Zutaten im Voraus zusammen und backen Sie, bevor die Firma ankommt oder die Familie aufsteht, um ihren Tag zu beginnen. Reste sind perfekt für eine braune Tasche Mittagessen.
Zutaten
- 5 Scheiben glutenfreies Brot
- 5 Links Frühstücksart Hähnchenwurst
- 6 große Eier
- ½ Tasse halb und halb
- ¼ Tasse frische Basilikumblätter
- ¾ Teelöffel koscheres Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Cheddar-Käse, zerkleinert
- 1 große Tomate, gehackt
Zubereitung
- Ofen auf 350F vorheizen.
- Eine 9×9 quadratische Auflaufform mit Antihaftspray besprühen.
- Toastscheiben von Brot. Einmal cool genug, um Würfel in große Stücke zu verwandeln.
- Wenn die Wurst gefroren ist, in der Mikrowelle oder Pfanne entsprechend den Anweisungen in der Verpackung auftauen und dann grob hacken.
- Brot und Wurst im Boden der vorbereiteten Auflaufform gleichmäßig verteilen und beiseite stellen.
- Eier, halb und halb, und Basilikum zum Mixer mischen; mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mischung für 30 Sekunden.
- Eiermischung in die vorbereitete Schüssel geben.
- Mit Käse und Tomaten bestreuen.
- Vorsichtig in den Ofen stellen und 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Eier stehen.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mindestens 15 Minuten abkühlen lassen.
Zutaten Variationen und Substitutionen
Ersetzen Sie Basilikum mit jedem frischen grünen Kraut wie Petersilie, Schnittlauch oder Estragon. Schweizer Käse und Brokkoli sind genauso lecker wie Cheddar und Tomate.
Tun Sie Ihr Bestes, um bei der Tasse Käse zu bleiben, um das Fett und Kalorien in Schach zu halten.
Koch- und Serviertipps
Um zu sehen, ob die Eier gekocht sind, drücken Sie vorsichtig auf die Oberseite des Auflaufs und achten Sie darauf, dass kein flüssiges Ei herausläuft. Wenn die Oberseite der Kasserolle anfängt, zu braun auszusehen, bevor die Eier durchgekocht sind, decken Sie die Kasserolle für den Rest der Kochzeit lose mit Aluminiumfolie ab.
