Glutenfreie Ramen Nudeln mit Sesam Knoblauch Grüns Rezept

  • Kurse
  • Zutaten und Allergien
  • Nährstoffe
  • Vegetarier
  • Vegan
  • Kalorienzähler
  • Kinderfreundlich
  • Rezept Ernährung Rechner
  • Nutrition Highlights (pro Portion)

    Kalorien 350Fat 12gCarbs 55gProtein 5g Show Nutrition Label Hide Nährwertkennzeichnung

    Nährwerte
    Portionen: 2 (je 1 Tasse)
    Menge pro Portion
    Kalorien 350
    % Tageswert *
    Gesamtfett 12g 15%
    Gesättigte Fett 2g 10%
    Cholesterin 0mg 0 %
    Natrium 392mg 17%
    Gesamtkohlenhydrat 55g 20%
    Ballaststoffe 6g 21%
    Gesamtzucker 1g
    Enthält 0g Zuckerzusatz 0%
    Protein 5g
    Vitamin D 0mcg 0%
    Kalzium 39mg 3%
    Eisen 1mg 6%
    Kalium 263mg 6%
    * Der% Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

    (6 Bewertungen) Gesamtzeit 14 min
    Zubereitung 10 min, Koch 4 min
    Portionen 2 (je 1 Tasse)

    Willst du ein leckeres, schnelles und nahrhaftes Ramen-Nudelgericht? Versuchen Sie diese Hirse und brauner Reis Ramen Gemüsemedle vollgepackt mit Vollkorn-Güte und gehirngesund Blattgemüse und anderes Gemüse.

    Blattgrünes Gemüse wie der Mangold in diesem Gericht wird in der MIND-Diät hervorgehoben, da sie Folat, Vitamin E, Carotinoide und Flavonoide enthalten, die in Studien mit einem geringeren Risiko für Demenz und kognitiven Verfall in Verbindung gebracht wurden. Eine tägliche Dosis von Blattgemüse hat die stärkste schützende Wirkung für die Gesundheit des Gehirns gezeigt – gleich eineinhalb Jahre jünger! Darüber hinaus liefern die ganzen Körner in diesem Gericht gehirngesunde Nährstoffe, Vitamin E und andere Antioxidantien, die dazu beitragen können, dass Ihr Gehirn in Topform bleibt.

    Zutaten

    • 1 Hirse und brauner Reis Ramen Nudel Kuchen
    • 1 Tasse Mangold, gespült und grob gehackt
    • 1/2 Tasse marinierte Artischocken Herzen, gewürfelt
    • 1/4 Tasse Karotten, geschreddert
    • 1 Esslöffel Sesamöl
    • 1 Esslöffel Natrium-Natrium Sojasauce
    • 2 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft
    • 1 große Knoblauchzehe, fein gehackt
    • 2 Teelöffel geröstete Sesamkörner

    Zubereitung

    1. Um Ramen zu machen, zwei Tassen Wasser in einen großen Topf geben und bei großer Hitze auf den Herd stellen. Aufkochen lassen und den Ramenkuchen vorsichtig eintropfen lassen. Lassen Sie es für eine Minute kochen und trennen Sie es vorsichtig mit einer Gabel. Die Hitze auf ein leichtes Kochen reduzieren und drei Minuten kochen lassen, gelegentlich umrühren. In einem Sieb in der Spüle abtropfen lassen.
    2. Legen Sie gekochten Ramen in eine große Schüssel. Werfen Sie Mangold, Artischocken und Karotten. Öl, Sojasauce, Zitronensaft und Knoblauch verquirlen. Nieselregen über Ramen und Gemüse. Sanft werfen.
    1. Ramen und Gemüse in zwei Schalen teilen. Jeden mit Sesam bestreuen. Genießen!

    Zutaten Variationen und Substitutionen

    Wenn Sie Dinge scharf mögen, fügen Sie Hitze mit Sriracha oder gewürfelten Jalapenos hinzu. Sie beeinflussen die Kalorienzahl des Gerichts nicht zu sehr. Sie können auch geriebene Ingwerwurzel in die Soße werfen.

    Verwenden Sie schwarzen Reis Ramen für eine bunte Wendung.

    Fügen Sie geschnittene Zucchini, Pilze oder eine Vielzahl von Grüntönen wie Spinat, Rucola oder Bok Choy für ein abwechslungsreiches Gemüseerlebnis und noch mehr Nährstoffe hinzu.

    Koch- und Serviertipps

    Machen Sie dieses Gericht zu einer Ramen-Suppe, indem Sie das Wasser, in dem die Nudeln gekocht werden, einsparen; Das sautierte Gemüse hineingeben und vorsichtig umrühren. Serviere dies heiß oder kalt.

    Speichern Sie die Reste für einige Tage im Kühlschrank und servieren Sie sie wie gewohnt oder erhitzen Sie sie in der Mikrowelle.

    Like this post? Please share to your friends: