Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 111Fat 7gCarbs 11gProtein 3g Show Nährwertkennzeichnung Nährwertkennzeichnung ausblenden
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 24 (je 1 Cookie) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 111 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 7g | 9% |
| Fett gesättigt 2g | 10% |
| Cholesterin 8mg | 3% |
| Natrium 144mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 11g | 4% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Gesamtzucker 10g | |
| Enthält 9g Zuckerzusatz | 18% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalzium 13mg | 1% |
| Eisen 0 mg | 0% |
| Kalium 108 mg | 2% |
| * Der% Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(103 Bewertungen) Gesamtzeit 35 min
Zubereitung 10 min, Koch 25 min
Portionen 24 (je 1 Keks)
Glutenfreie Backwaren können stumpf und trocken sein, aber das ist sicherlich nicht der Fall schmackhafte und dennoch mühelose glutenfreie Kekse. Sie enthalten nichts als einfache Zutaten und sind reich an gesunden, gesunden Fetten, und sie befriedigen das Verlangen nach Süßem und Salzigem.
Im Allgemeinen enthält Erdnussbutter kein Gluten, aber nicht alle Hersteller halten Gluten aus ihren Produktionsstätten heraus. Achten Sie darauf, eine glutenfreie Erdnussbutter wählen und da Erdnussbutter ist die Hauptkomponente, achten Sie darauf, eine gute Qualität Marke mit einer einfachen Zutatenliste zu verwenden.
Zutaten
- 1 Tasse glatte natürliche Erdnussbutter
- 3/4 Tasse verpackt hellbrauner Zucker
- 1 großes Ei, geschlagen
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Mini-Schokoladenstückchen
- Prise grobes Meersalz
Vorbereitung
- Ofen auf 350F vorheizen.
- Eine Backform mit Pergamentpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Erdnussbutter und Zucker gut vermischen.
- Fügen Sie Ei, Backpulver und Vanilleextrakt hinzu; weiterrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
- Schokoladenstücke einschlagen. Measure Messen Sie mit einer kleinen Eisportionierer oder einem Esslöffel 8 Kekse auf die vorbereitete Blechpfanne und lassen Sie zwischen jedem Keks ungefähr zwei Zoll zurück.
- Drücken Sie vorsichtig, um jeden Keks leicht zu glätten.
- Backen Sie für 6 bis 8 Minuten, bis aufgeblasen und ausgebreitet.
- Aus dem Ofen nehmen, dann leicht mit Meersalz bestreuen.
- Mit einem Spatel zum Abkühlen auf ein Drahtgitter übertragen.
- Nach dem vollständigen Abkühlen bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Zutatenvariationen und Substitutionen
Sie können verschiedene Geschmacksrichtungen in diese Kekse injizieren, indem Sie den Vanilleextrakt durch ¼ Teelöffel Mandelextrakt ersetzen oder indem Sie die Schokoladenstückchen gegen fein gehackte Erdnüsse austauschen.
Koch- und Serviertipps
