Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 183Fat 12gCarbs 18gProtein 4g Show Nutrition Label Hide Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 4 (4 Chips + 1/2 Tasse Guac) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 183 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 12g | 15% |
| Gesättigte Fettsäuren 2g | 10% |
| Cholesterin 1mg | 0% |
| Natrium 457mg | 20% |
| Gesamtkohlenhydrat 18g | 7% |
| Ballaststoffe 6g | 21% |
| Total Zucker 1g | |
| Enthält 0g Zuckerzusatz | 0% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalzium 46mg | 4% |
| Eisen 1mg | 6% |
| Kalium 409mg | 9% |
| * Der% Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(5 Bewertungen) Gesamtzeit 30 min
Vorbereitung 20 min, Koch 10 min
Portionen 4 (4 Chips + je 1/2 Tasse Guac)
Tortilla-Chips aus Mehl sind reich an Gluten und wenig Nährstoffen. Machen Sie Pommes mit Vollkorngut aus Mais-Tortillas. Backchips im Ofen mit einem leichten Ölpinsel machen sie extra knusprig, aber immer noch weniger Fett als die gebratenen Chips.
Herz gesunde Avocado zerschlagen mit proteinreichem griechischen Joghurt und ein paar andere einfache Geschmacksverstärker ist der perfekte Begleiter Dip.
Zutaten
- 4 (6-Zoll) Maistortillas
- 2 Teelöffel Rapsöl
- ¾ Teelöffel koscheres Salz
- 2 große Avocados
- 1/4 Tasse reiner fettarmer griechischer Joghurt
- 1/2 Limette, entsaftet
- Scharfe Soße (optional)
Zubereitung
- Ofen auf 400F vorheizen.
- Stapeln Sie die Tortillas und schneiden Sie sie mit einem Pizzaschneider oder einem großen Messer in vier Dreiecke.
- Tortillasstücke in einer gleichmäßigen Schicht auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech auslegen.
- Stück Tortilla mit Rapsöl bestreichen und mit ½ Teelöffel Salz würzen.
- Auf den Überlauf geben und 10 Minuten backen oder bis die Ränder gerade goldbraun werden.
- Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
- Während Chips kochen, machen Sie das Bad. Die Avocados halbieren, die Grube entfernen, das Fleisch ausschöpfen und in eine große Schüssel geben.
- Fügen Sie griechischen Joghurt, Limettensaft, restlichen 1/4 Teelöffel Salz und ein paar Spritzer heiße Soße, wenn Sie verwenden. M Mit einem Gabel- oder Kartoffelstampfer die Zutaten gut vermischen, aber immer noch etwas grob klumpen.
- Servieren Sie frisch zerschlagene Guacamole mit gerösteten Chips.
- Zutat Variationen und Substitutionen
Fügen Sie andere Geschmacksrichtungen zum Dip wie gehackter Knoblauch, gewürfelte Tomaten, rote Zwiebel, gehackter Koriander oder fein gehackter Jalapeno-Pfeffer. Sie werden die Kalorienzahl nicht zu sehr verändern, sondern werden Tonnen von Geschmack hinzufügen.
Versuchen Sie, Avocadoöl anstelle von Raps zu verwenden, es hat ähnliche Eigenschaften und ist wunderbar zum Backen bei hoher Hitze.
Koch- und Serviertipps
