Wenn Sie die glutenfreie Diät beginnen, können Nebenwirkungen Änderungen in Ihrem Gewicht (entweder Gewinne oder Verluste), Verbesserungen in Ihrem Energielevel, und steigert zu Ihr Ernährungsstatus. In vielen Fällen sind diese Nebenwirkungen vorteilhaft.
Die glutenfreie Diät kann jedoch auch unerwünschte Nebenwirkungen haben. Zum Beispiel können Sie feststellen, dass Sie mehr unter Verstopfung leiden, da viele glutenfreie Lebensmittel wenig Ballaststoffe enthalten. Sie können auch feststellen, dass Sie dramatisch empfindlicher gegenüber Gluten-Kreuzkontamination in der Nahrung, die Sie essen.
Sie fragen sich, was Sie von den Nebenwirkungen erwarten können, wenn Sie mit der glutenfreien Diät beginnen? Hier ist was du wissen solltest.
1Ihr Gewicht kann sich ändern
Unabhängig davon, ob Sie untergewichtig oder übergewichtig sind, neigt Ihr Gewicht wahrscheinlich zu normalen Niveaus, sobald Sie mit Zöliakie diagnostiziert werden und beginnen, die glutenfreie Diät zu folgen.
Während viele Menschen denken, dass alle, die neu mit Zöliakie diagnostiziert werden, untergewichtig sind, haben Studien gezeigt, dass die meisten ein normales Gewicht haben, während viele übergewichtig sind. Zum Beispiel fand eine Studie etwa 61 Prozent der neu diagnostizierten Zöliakie als normales Gewicht, 17 Prozent waren untergewichtig für ihre Größe und 22 Prozent waren übergewichtig oder fettleibig.
Nach der Diagnose tendierten die untergewichtigen Patienten zu Gewichtszunahme, während die übergewichtigen und adipösen Patienten tendenziell abnahmen. Die normalgewichtigen Zöliakie-Patienten neigten dazu, ein normales Gewicht zu behalten.
Wenn Sie bei der Diagnose übergewichtig oder untergewichtig sind, können Sie daher erwarten, dass sich Ihr Gewicht als Nebeneffekt der glutenfreien Diät normalisiert. Wenn Sie jedoch zu viele glutenfreie Snacks essen (die tendenziell kalorienreich und ernährungsarm sind, genau wie ihre herkömmlichen Gegenstücke), könnten Sie sich auf ein paar unerwünschte Pfunde packen. Also sei vorsichtig.
2Ihr Laktoseintoleranz kann sich verbessern
Viele neu diagnostizierte Zöliakie-Patienten können Laktose, den in Milch und Milchprodukten wie Eis und Joghurt enthaltenen Zucker, nicht verdauen. Das liegt an den Darmschäden, die durch Zöliakie verursacht werden – unsere Darmzotten sind verantwortlich für die Verdauung von Laktose, und wenn sie durch die Reaktion auf Gluten in unserer Ernährung zerstört werden, können wir Laktose nicht mehr verdauen. So können Sie sich sowohl milchfrei als auch glutenfrei fühlen.
Wenn Ihr Darmschaden (technisch bekannt als Zottenatrophie) zu heilen beginnt, können Sie jedoch als Nebenwirkung Ihrer glutenfreien Diät wieder laktosehaltige Nahrungsmittel vertragen. Erwarten Sie, dass sich diese Veränderung allmählich vollzieht, besonders wenn Ihre Laktoseintoleranz schwerwiegend ist – versuchen Sie zunächst sehr kleine Mengen von Milchprodukten, um zu sehen, wie Ihr Körper reagiert.
Die Symptome einer Laktoseintoleranz sind Durchfall, Blähungen und Blähungen. Wenn Sie diese nach einer großen Portion eines Milchprodukts erleben, sollten Sie sich für eine Weile zurückziehen, bevor Sie es erneut versuchen. Sie können auch laktosearme oder laktosefreie Milch probieren, um zu sehen, ob Ihr Körper besser auf diese Produkte reagiert.
Wenn Sie keine Milchprodukte essen, stellen Sie sicher, dass Sie auf andere Weise genug Kalzium bekommen, z. B. indem Sie ein glutenfreies Vitaminpräparat einnehmen.
3You kann schlecht auf Kreuzkontamination mit Gluten reagieren
Wenn Sie jeden Tag Gluten zu sich nahmen, reagierten Sie wahrscheinlich nicht auf einzelne Fälle von Glutenaufnahme. Sobald Sie es jedoch von Ihrer Ernährung entfernen, können Sie feststellen, dass Ihr Körper auf eine Kreuzkontamination von Gluten in Ihrem Essen etwas heftig reagiert – oder auf einen Bissen dieses mit Gluten gefüllten Kuchens, dem Sie einfach nicht widerstehen konnten. Dies ist eine der überraschendsten glutenfreie Diät Nebenwirkungen.
Eine Reaktion auf Gluten in Ihrer Nahrung kann schnell (innerhalb von einer halben Stunde in einigen Fällen) kommen, oder es kann nicht bis zum nächsten Tag oder sogar später erscheinen. Ihre Verdauungsbeschwerden können in Form von Durchfall, Verstopfung, Bauchschmerzen, Reflux, Gas oder sogar Erbrechen auftreten. In der Zwischenzeit können Sie auch andere Symptome, einschließlich Müdigkeit, Gelenkschmerzen, Gehirnnebel und sogar Depressionen aufgrund von Gluten erfahren.
All das von einer Krume? Ja, die etwas anstrengenden Reaktionen unseres Körpers auf glutenhaltige Lebensmittel können ein wenig erschreckend sein, wenn Sie einmal glutenfrei sind.
Seien Sie dennoch nicht beunruhigt, wenn Sie diese wiederkehrenden Symptome bekommen – und schauen Sie sich diese Tipps an, um sich von einer versehentlichen Glättung zu erholen. Sobald Sie wieder funktionieren können, überprüfen Sie Ihre Diät, um zu sehen, wo Sie verstecktes Gluten bekommen können. Denken Sie daran, immer auf Nummer sicher zu gehen und glutenfreie Rezepte zu kochen.
4You möglicherweise nicht genügend Ballaststoffe in Ihrer Ernährung
Vollkornbrot Produkte bieten den Großteil der Faser in den meisten Menschen die Ernährung. Aber wenn man auf Gluten verzichtet, hat man weniger Vollkornprodukte, aus denen man wählen kann – leider enthalten viele glutenfreie Brote und andere Backwaren nicht sehr viel Ballaststoffe, und so ist der Konsum von zu wenig Ballaststoffen ein übliches Gluten -freie Diät Nebenwirkung.
Diese Situation verbessert sich etwas, und einige glutenfreie Brotmarken produzieren Brote aus Vollkornprodukten. Es ist jedoch immer noch eine Herausforderung, genug Ballaststoffe auf einer glutenfreien Diät zu bekommen, und einige Menschen leiden unter Verstopfung, weil sie nicht genug Ballaststoffe in ihrer Ernährung bekommen.
Was kannst du tun? Sie können versuchen, Ballaststoffe zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Sie können beispielsweise gezielt nach glutenfreiem Vollkornbrot suchen und in Erwägung ziehen, weitere Bohnen und Hülsenfrüchte sowie frisches Obst und Gemüse auf Ihren Teller zu geben. Nüsse und Samen sind auch reich an Ballaststoffen und erleichtern die Mitnahme von glutenfreien Snacks.
Wenn du dein eigenes Brot backst (wie einige von uns es tun), solltest du vielleicht daran denken, dein eigenes Mehl aus glutenfreiem Getreide zu mahlen – hier ist eine Liste von fünf interessanten glutenfreien Körnern, von denen viele hoch sind Ballaststoff. Sie können auch ein glutenfreies Ballaststoffpräparat einnehmen.
Was auch immer Sie tun, fügen Sie Ihrer Ernährung nicht auf einmal reichlich Ballaststoffe hinzu, da so viel Ballaststoffe Ihren Verdauungstrakt stören und Blähungen verursachen können. Wenn Sie immer noch mit Verstopfung zu kämpfen haben oder besorgt sind, dass Sie nicht genug Ballaststoffe bekommen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihre Möglichkeiten.
5Sie sollten auf Ihre Nährstoffe achten
Bevor wir glutenfrei wurden, bekamen viele von uns einige unserer Eisen- und B-Vitamine aus angereicherten Weizenmehlprodukten. Da diese Produkte bei der glutenfreien Diät offensichtlich tabu sind, bekommen manche Menschen beim Gluten-freien Essen nicht genug von diesen Nährstoffen (die meisten glutenfreien Backwaren sind nicht mit zusätzlichen Vitaminen und Mineralien angereichert).
Daher sollten Sie besonders auf Ihre Einnahme von Thiamin, Riboflavin, Niacin und Folsäure (alle B-Vitamine) achten, zusammen mit Ihrer Eisenaufnahme, um sicherzustellen, dass Sie die empfohlenen Tagesdosis erhalten.
Sie können auf frisches Obst und Gemüse (viele enthalten hohe Mengen an B-Vitaminen) laden, können Sie glutenfreie Getreide (viele davon sind angereichert) versuchen, oder Sie können eine Ergänzung zu ersetzen, um alle ernährungstechnischen Defiziten zu kompensieren treten als Nebenwirkung der glutenfreien Diät auf.
6A Wort von Verywell
Offensichtlich sind einige dieser glutenfreien Diät-Nebenwirkungen willkommen (Gewichtsverlust bei Übergewicht zum Beispiel). Aber andere sind vielleicht überhaupt nicht willkommen. Es macht keinen Spaß, zum Beispiel auf Spuren von Gluten sensibler zu reagieren.
Während Sie sich durch die ersten Monate arbeiten, denken Sie daran, dass obwohl die Ernährung eine wesentliche Änderung des Lebensstils darstellt (und eine ziemlich steile Lernkurve aufweist), Sie wahrscheinlich erwarten können, dass sich diese Nebenwirkungen letztendlich beruhigen.
Wenn Sie nach sechs Monaten oder noch nach der glutenfreien Diät immer noch mit Verstopfung oder Nährstoffmangel zu kämpfen haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über eine Überweisung an einen Ernährungsberater, der auf die Ernährung spezialisiert ist. Diese Person kann Ihnen helfen, Problembereiche zu identifizieren und zu korrigieren.
