Glutenfreie Caesar Salat Rezept

Nutrition Highlights (pro Portion)

Kalorien 259Fat 20gCarbs 16gProtein 4g Anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden Nährwertkennzeichnung

(16 Bewertungen) Gesamtzeit 20 min
Zubereitung 10 min, Koch 10 min
Portionen 2

Um einen glutenfreien Caesar-Salat herzustellen, benötigst du ein gutes Rezept. Sie müssen aber auch sicherstellen, dass zwei bestimmte Zutaten, die Sie für Ihren Caesar-Salat benötigen, glutenfrei sind: Ihr Salatdressing und Ihre Croutons. Zum Glück sind beide relativ leicht zu beschaffen. Sehen Sie Ihre Optionen, die unter dem Rezept aufgeführt sind!

Zutaten

• 1/3 Kopf Römersalat
• 3/4 Tasse glutenfreie Croutons
• 1/4 Tasse glutenfreie Caesar Salatdressing
• 1/2 Teelöffel Meersalz
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Unze Sardellen Filets (optional – sollte glutenfrei sein, aber verifizieren)

Zubereitung

1. Romaine-Salat in mundgerechte Stücke reißen und in eine große Salatschüssel geben.
2. Löffel Caesar Salatdressing über Salat, dann werfen, bis alle Salatstücke großzügig mit dem Dressing bedeckt sind. Fügen Sie glutenfreie Croutons und Sardellen hinzu (falls gewünscht) und werfen Sie sie, bis sie gründlich gemischt sind.
3. In zwei separate Portionen auf Salatteller aufteilen und mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Zutaten Variationen und Substitutionen

Für Salatsauce, kleben Sie mit den folgenden Marken:

• Brianna’s Asia – Asiago Caesar Dressing ist glutenfrei.Cardinis
• – All Cardinis Caesar Salatdressings sind glutenfrei, einschließlich Original-, Fett-frei, Knoblauch-Zitrone und Red Jalapeño.Girard’s These – Diese Dressings werden von derselben Firma hergestellt, die Cardinis herstellt. Girards Caesar Dressing ist glutenfrei.
• Ken’s Steakhouse Ken – Ken Salatsaucen sind nicht auf Spuren von Gluten getestet, aber die Marke führt eine Liste von Dressings, die keine glutenhaltigen Zutaten enthalten, darunter Ken’s Caesar, Lite Caesar und Lite Creamy Caesar.Newman’s Own The – Die Caesar, Creamy Caesar, Organic Caesar und Lite Caesar Dressings des Unternehmens gelten als glutenfrei.
• Wie bei anderen Caesar-Salatsaucen in den Ladenregalen sind diese Produkte für diejenigen, die die glutenfreie Diät einhalten, nicht zu empfehlen:Das Caesar-Dressing von Hidden Valley steht nicht auf der glutenfreien Liste des Unternehmens.
• Kraft Foods, ein weiterer großer Hersteller von Salatdressings, wird alle glutenhaltigen Zutaten offen legen. Das Unternehmen testet seine Produkte jedoch nicht auf Gluten und sie können bei der Verarbeitung einer Gluten-Kreuzkontamination unterliegen.Maries Salatdressings sind frei von Weizenbestandteilen, können aber Gerste und / oder Roggen enthalten.

Wish-Bone, eine Marke von Unilever, wird alle glutenhaltigen Inhaltsstoffe eindeutig auf seinem Etikett offen legen, testet aber wie Kraft nicht seine Produkte auf Gluten. Wish-Bone Salatdressings können daher einer Kreuzkontamination unterliegen.

• Zusätzlich zu müssen Sie regelmäßige Croutons mit glutenfreien Croutons ersetzen. Es gibt mehrere mögliche Marken auf dem Markt:Aleiasmacht glutenfreie Croutons in Classic und Parmesan Aromen. Aleias Produkte sind zertifiziert glutenfrei, was bedeutet, dass sie weniger als 10 Teile pro Million Gluten enthalten.
• Ener-G, das auf allergenfreie Produkte spezialisiert ist, bietet einfache Croutons an, die auf weniger als 5 Teile pro Million Gluten getestet sind.

• Olivia’s Croutons
• bietet jetzt glutenfreie Knoblauchcroutons an. Beachten Sie, dass diese Croutons in einer eigenen Einrichtung hergestellt werden, die getrennt von der Stelle ist, an der das Unternehmen seine regulären glutenhaltigen Produkte herstellt.

Schar Gluten-Free

• macht glutenfreie Croutons in einer speziellen glutenfreien Anlage.