Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 178Fat 10gCarbs 24gProtein 3g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 12 (je 1 Brownie) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 178 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 10g | 13% |
| Gesättigte Fettsäuren 4g | 20% |
| Cholesterin 41mg | 14% |
| Natrium 147mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 24g | 9% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Gesamtzucker 18g | |
| Enthält 16g Zuckerzusatz | 32% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalzium 22mg | 2% |
| Eisen 1mg | 6% |
| Kalium 106 mg | 2% |
| * Der% tägliche Wert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(25 Bewertungen) Gesamtzeit 60 min
Zubereitung 35 min, Koch 25 min
Portionen 12 (je 1 brownie)
Anständige glutenfreie Backwaren sind schwer zu bekommen, da viele Rezepte kompliziert sind und hart verwendet werden um Zutaten zu finden. Diese Brownies sind ein Schokoladenliebhabertraum. Sie sind einfach zu machen und mit reichhaltiger Kakaogüte gefüllt. Sie werden auch gemacht, um im Fett zu sein, indem Sie etwas vom Öl und der Butter mit ungesüßtem Apfelmus ersetzen.
Zutaten
- ½ Tasse Allzweck glutenfreie Backmischung, wie King Arthur oder Bob’s Red Mill
- ½ Tasse ungesüßt Kakaopulver
- ¼ Teelöffel Backpulver
- 1/8 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel koscheres Salz
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter , geschmolzen und leicht abgekühlt
- ½ Tasse ungesüßte Apfelmus
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 2 Esslöffel Rapsöl
- 2 große Eier
- ½ Tasse halb süße Schokoladenstückchen
Vorbereitung
- Ofen auf 350F vorheizen.
- Eine 9 × 9-Zoll-quadratische Auflaufform mit Kochspray einsprühen und beiseite stellen.
- Glutenfreie Backmischung, Kakao, Backpulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen; gut verquirlen und beiseite stellen.
- Die geschmolzene Butter in eine große Schüssel geben und mit Apfelmus, Zucker und Öl verquirlen.
- Eier einzeln einrühren.
- Fügen Sie Kakaomasse hinzu und rühren Sie vorsichtig mit einem Holzlöffel, bis nur noch kombiniert.
- Schließlich, mischen Sie die Schokoladenchips ein.
- Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben.
- Backen Sie für 20 bis 25 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber aus der Mitte herauskommt.
- Vor dem Schneiden in kleine Quadrate mindestens 20 Minuten abkühlen lassen.
Zutaten Variationen und Substitutionen
Viele glutenfreie Backmischungen werden aus glutenfreien Vollkornprodukten und proteinreichen Bohnen hergestellt, was bedeutet, dass mehr Ballaststoffe vorhanden sind.
Für einen kleinen Knirschen eine Handvoll gehackte Walnüsse zum Teig geben. Sie fügen nur ein bisschen von gut für dich Omega-3-Fettsäuren hinzu.
Koch- und Serviertipps
Servieren Sie diese Brownies-Bisse in kleinen Cupcake-Verpackungen auf einer großen Platte. Diese Brownies haben eine anständige Größe, können aber in kleinere Bisse geschnitten werden, die dann jeweils weniger als 90 Kalorien haben.
In der Mikrowelle 15 Sekunden lang erhitzen und dann mit einer kleinen Kugel Eiscreme für einen leckeren Brownie-Eisbecher auffüllen.
