Gerste Tee Vorteile und Nebenwirkungen

Gerste Tee ist ein beliebtes Getränk in Korea, Japan und China, die weithin geglaubt wird, um gesundheitliche Vorteile wie Gewichtsverlust, Blutzuckerregelung, Linderung von Verdauungsproblemen und sogar Verbesserung bieten männliche Fruchtbarkeit. Leider gibt es nicht viele wissenschaftliche Beweise, die diese Behauptungen stützen.

Was ist Gerste Tee?

Gerstetee – auch bekannt als koreanischer Gerstetee oder gerösteter Gerstetee – ist ein beliebtes heißes und kaltes Getränk in Asien.

In Korea heißt das Getränk Boricha (Bori bedeutet Gerste und Cha bedeutet Tee). In Japan wird das Getränk Mugicha genannt und in China heißt das Getränk Damai Cha oder Mai Cha.

Der Hauptbestandteil in Gerste Tee ist (natürlich) geröstete Gerste. Gerste ist ein ganzes Korn, das auf der ganzen Welt angebaut wird. Gerste ist beliebt bei gesunden Essern wegen seines hohen Ballaststoffgehaltes und milden Geschmacks. Das Getreide ist einfach in Rezepten zu verwenden und wird verwendet, um Brot, Getreide herzustellen, und wird auch fermentiert und bei der Herstellung einiger alkoholischer Getränke wie Bier und destillierte Getränke verwendet.

Der Geschmack von Gerste Tee wird oft als leicht und nussig beschrieben. Einige koreanische Teekocher enthalten jedoch gerösteten Mais in ihrem Rezept, um die Süße zu steigern. Wenn Mais hinzugefügt wird, heißt der Tee oksusu bori cha.

Gersten-Tee zubereiten

Der einfachste Weg, Gersten-Tee zu Hause zu machen, ist der Kauf von Gersten-Teebeuteln oder die Zubereitung gerösteter (brauen) Gerste online oder im Laden.

Einige asiatische Märkte und Reformhäuser werden das Produkt tragen.

Wenn Sie sich entscheiden, Gerstentee von Grund auf neu zu machen, beginnen Sie damit, Gerste zu rösten. Sie können Gerste auf dem Herd in einer Pfanne (ohne Öl) oder in einem vorgeheizten Ofen braten. Braten Sie das Korn, bis es leicht braun, aber nicht zu dunkel ist.

Um Gersten-Tee zuzubereiten, fügen Sie etwa zwei Esslöffel der gerösteten Gerste in einen mittleren Topf (acht Tassen) Wasser und zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze auf ein Simmern und lassen Sie für 15-20 Minuten je nach Geschmack kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Wärmen Sie den Gerstetee auf, um ihn als warmes Teegetränk zu verwenden, oder kühlen Sie das Gerstenwasser ab und servieren Sie es kalt.

Einige Teetrinker geben dem Tee eine kleine Menge Zitrone oder Süßstoff (wie Honig oder Zucker) für zusätzlichen Geschmack. Gewürze wie Kardamom können auch zum heißen oder kalten Getränk hinzugefügt werden.

In Asien kann abgepackter Gerstetee in vielen Lebensmittelgeschäften und auch in Verkaufsautomaten gekauft werden. Enthält Gerste Tee Koffein?

Gerstetee ist im traditionellen Sinne kein "Tee" und wird nicht wie die schwarzen Tees oder grünen Tees aus den Blättern der Camellia sinensis-Pflanze hergestellt. Es wird nur aus Gerste gebraut, die kein Koffein enthält. Daher ist Gerstetee vollständig koffeinfrei.

Gerste Tee Gesundheit Vorteile

Anekdotische Berichte über Gerste Tee Vorteile sind endlos. Dem Tee wurden zugeschrieben:  Magenschmerzen Erleichterung  Verringerung von Schlafstörungen und anderen schlafbezogenen Problemen  Verringerung der Verstopfung  Steigerung der Prostata-Gesundheit und Verbesserung der männlichen Fruchtbarkeit  Heilung der Erkältung  Vermeidung von Karies  Handeln als Blutverdünner  Verbesserung des Gewichts Verlust

Reduziertes Cholesterin

  • Es wurde sehr wenig Forschung über Gerstetee durchgeführt, die diese gesundheitsbezogenen Angaben unterstützt.
  • Darüber hinaus basieren viele der aufgeführten Vorteile (vor allem im Zusammenhang mit Verdauung und Gewichtsverlust) auf die gesundheitlichen Vorteile von Gerste als Vollkorn. Gerste ist voller Ballaststoffe und kann die Regelmäßigkeit verbessern und hilft Diätetikern, sich länger satt zu fühlen und weniger zu essen. Aber diese Vorteile treten auf, wenn Sie die ganzen Gerstenkörner essen, nicht wenn Sie Gerstentee trinken.
  • Gerste Tee Nebenwirkungen
  • Gerste Tee ist höchstwahrscheinlich sicher, wenn sie von den meisten Menschen konsumiert und entsprechend verwendet werden. Wenn Sie eine Allergie gegen Getreide, Zöliakie oder Empfindlichkeit gegenüber Gluten haben, möchten Sie vielleicht jedes Produkt mit Gerste vermeiden.

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