Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 151Fat 5gCarbs 28gProtein 2g Anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 6 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 151 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 5g | 6% |
| Gesättigte Fettsäuren 3g | 15% |
| Cholesterin 10mg | 3% |
| Natrium 196mg | 9% |
| Gesamtkohlenhydrat 28g | 10% |
| Ballaststoffe 3g | 11% |
| Gesamtzucker 19g | |
| Enthält 7g Zuckerzusatz | 14% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalzium 15mg | 1% |
| Eisen 1mg | 6% |
| Kalium 185 mg | 4% |
| * Der% tägliche Wert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(2 Bewertungen) Gesamtzeit 50 min
Zubereitung 20 min, Koch 30 min
Portionen 6
Fangen Sie die Aromen des Sommers in den einfachsten gebackenen Desserts ein. Warme und sprudelnde Frucht wird mit einem süßen und knusprigen Belag bestreut, um dieses Dessert für nur 150 Kalorien pro Portion dekadent zu machen.
Diese aufgelockerte Süßigkeit verwendet viel weniger Butter als traditionelle Sorten und hebt stattdessen entzündungshemmende Blaubeeren und die natürliche Süße frischer Pfirsiche hervor.
Zutaten
- 3 Tassen Blaubeeren
- 2 mittelgroße Pfirsiche, geschält und gewürfelt
- 1 Teelöffel Maisstärke
- ½ Zitrone, entsaftet
- ¼ Teelöffel frisch geriebene Zitronenschale
- 2 Esslöffel Kristallzucker
- 2 Esslöffel kalte, ungesalzene Butter, in kleine Stücke gewürfelt
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- ½ Tasse Haferflocken
- 2 Esslöffel verpackter hellbrauner Zucker
Zubereitung
- Backofen auf 350F vorheizen.
- Eine 8 x 8 inch quadratische Auflaufform mit Kochspray besprühen und auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen.
- In einer Schüssel Blaubeeren, Pfirsiche, Maisstärke, Zitronensaft, Zitronenschale und Zucker vermischen.
- Toss gut und beiseite für 10 Minuten.
- In einer separaten Schüssel Butter, Mehl, Hafer, braunen Zucker und Salz vermischen.
- Mit sauberen Händen gut mischen, bis alles gut vermischt ist. Die Mischung sollte die Konsistenz von nassem Sand haben.
- Die Fruchtmischung in die vorbereitete Schüssel geben und gleichmäßig mit dem Belag bestreuen.
- Backen für 30 Minuten oder bis oben ist golden und Obst ist klebrig und sprudelnd.
- Vor dem Servieren mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.
Zutaten Variationen und Substitutionen
Machen Sie diese knusprig mit jeder Art von frischem Obst; gefrorenes Obst kann auch verwendet werden, aber die Kochzeit in Fünf-Minuten-Schritten erhöhen, bis das Dessert golden und sprudelnd ist. Andere lustige fruchtige Kombinationen schließen Brombeeren und Pflaumen, Erdbeere und Rhabarber, und Ananas und Kirschen ein (fügen Sie etwas getrocknete ungesüßte Kokosnuss zum Auffüllen für diesen hinzu).
Koch- und Serviertipps
Für die Zubereitung die gesamte Schüssel zusammenstellen und bis zu zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Stellen Sie direkt in den Ofen und erhöhen Sie die Kochzeit um ungefähr fünf Minuten.
