Frischkäse Nährwerte

Frischkäse wird oft als die gesündere Alternative zu Butter angepriesen. Aber Sie könnten überrascht sein zu wissen, dass die Kalorien in Frischkäse nicht immer unter der Zahl in Butter sind. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder eine gesündere Ernährung zu essen, lernen Sie, gesunde Entscheidungen zu treffen, wenn Sie Frischkäse in Ihren Speiseplan aufnehmen.

Ein einzelner Esslöffel Schlagsahne Käse bietet die folgenden Nährstoffe:

  • Kalorien: 35
  • Fett: 3,5 Gramm
  • Cholesterin: 11 mg
  • Natrium: 30 mg
  • Kalium 11,9 mg
  • Kohlenhydrate: 0,3 Gramm
  • Protein: 0,8 Gramm

Schlagsahne Käse oder Blöcke?

Normaler Frischkäse wird oft in Riegelform oder in Schlagbechern verkauft. Sie finden es in der Milchabteilung der meisten Lebensmittelgeschäfte. Die Art, wie Sie das Produkt kaufen, wirkt sich auf den Kaloriengehalt und den Fettgehalt von Frischkäse aus.

Eine einzelne Portion Frischkäse (die Art, die in Blöcken verkauft wird) ist ein Esslöffel. Beliebte Marken wie Philadelphia bieten Linienmarkierungen auf der Verpackung, so dass Sie genau wissen, wie viel pro Portion zu konsumieren. Nach dieser Marke bietet eine einzelne Unze Portion 100 Kalorien, 9 Gramm Fett und 6 Gramm gesättigtes Fett.

Aber Schlagsahne Käse ist viel weniger Kalorien. Warum? Da der Aufschäumvorgang dem Käse Luft zuführt und ihn auffächert, scheint es, als ob man mehr Frischkäse für die gleiche Portion bekommt. Einige Marken fügen auch Magermilch als eine Zutat hinzu, die den Fettgehalt senkt.

Wie vergleichen sich die Kalorien? Philadelphia Schlagsahne Käse listet eine Portionsgröße als zwei Esslöffel auf der Packung. Diese Menge wird laut Hersteller 50 Kalorien, 4,5 Gramm Fett und 3 Gramm gesättigtes Fett liefern.

Kalorien in aromatisierten Frischkäse wird auch von der Art, die Sie kaufen, abhängen.

Süße Aromen wie gemischte Beeren- oder Erdbeer-Frischkäse werden Obst oder Fruchtpüree hinzugefügt, die sowohl den Zucker- als auch den Kaloriengehalt erhöhen. Herzhafte Aromen wie Schnittlauch können Salz hinzugefügt haben, so dass der Natriumgehalt etwas höher sein wird, aber die Kalorien werden wahrscheinlich gleich bleiben.

Butter vs. Frischkäse: Was ist gesünder?

Im Kampf zwischen Butter und Frischkäse ist Ihre niedrigere Kalorien- und niedrigere Fettwahl Frischkäse – wenn Sie die Stabversionen beider Produkte vergleichen. Aber wenn Sie die Bar Vielfalt von Frischkäse mit geschlagener Butter oder kalorienarme Butter vergleichen, dann kann der Frischkäse in Fett und Kalorien höher sein.

Wenn Sie sich morgens bei der Zubereitung Ihres Frühstücks zwischen Butter und Frischkäse entscheiden, sollten Sie mehr als nur den Kalorien- und Fettgehalt berücksichtigen. Die Ernährung Ihrer Mahlzeit hängt von einigen Faktoren ab.

  • Wie viel Sie verwenden. Frischkäse ist oft leichter auf Toast oder Bagel zu verteilen. Aus diesem Grund kann es einfacher sein, weniger Frischkäse als Butter zu verwenden. Sie verbrauchen weniger Kalorien und weniger gesättigtes Fett als Folge.
  • Welche Art Sie verwenden. Wenn Sie die geschlagene Variante von Frischkäse oder die geschlagene Version von Butter verwenden, werden Sie auch Kalorien schneiden.
  • Wo verbreitest du deinen Topping. Der Bagel oder Toast, auf den du den Aufstrich legst, trägt wahrscheinlich mehr leere Kalorien zu deiner Ernährung bei als die Butter oder der Frischkäse. Weißbrot, Brotprodukte und Bagels aus raffiniertem Getreide fügen Kohlenhydrate, Kalorien und sehr wenig Nahrung zu Ihrer Ernährung hinzu. Wählen Sie stattdessen eine kleinere Portion Vollkornbrot oder Bagels.

Häufige Fragen über Frischkäse

  • Ist fettarmer Frischkäse gesünder?
    Niedrigkalorischer Frischkäse oder Neufchatel-Käse bietet ein Drittel weniger Fett als die traditionelle Sorte. Eine einzelne Ein-Esslöffel-Portion liefert 6 Gramm Fett und 4 Gramm gesättigtes Fett. Neufchatel Käse wird aus Milch hergestellt, während traditioneller Frischkäse aus Milch und Sahne hergestellt wird. Wenn Sie versuchen, Fett und Kalorien in den Rezepten zu schneiden, können Sie Neufchatel-Käse anstelle von Frischkäse verwenden.
  • Muss ich Frischkäse kühlen?
    Frischkäse sollte dicht verschlossen und gekühlt bleiben. Sie können Frischkäse einfrieren, um ihn in Rezepten zu verwenden, aber die Textur ändert sich. Sie werden es wahrscheinlich nicht auf Toast oder Bagel verteilen, nachdem es aufgetaut ist.
  • Was ist der beste Weg, um Frischkäse in Rezepten weich zu machen?
    Wenn Frischkäse kalt ist, kann es schwierig sein, mit Rezepten zu arbeiten. Der beste Weg, um es zu mildern, ist es, es für eine kurze Zeit auf dem Ladentisch zu lassen. Aber wenn Sie keine Zeit haben, drücken Sie einfach den Käse mit einer Teigrolle oder mit der Handfläche, um ihn weicher zu machen.
  • Was ist der gesündeste Weg, Frischkäse in meine Ernährung aufzunehmen?
    Wenn Sie die Verbreitung lieben, können Sie kreativ werden, um es in Ihrer Diät zu behalten. Sie können vielleicht griechischen Frischkäse bei Ihrem lokalen Lebensmittelhändler finden. Marken wie Green Mountain Farm machen diese Art der Verbreitung und bietet mehr Protein und weniger Fett als traditionelle Versionen.
    Sie können auch leicht auf die Ausbreitung gehen, um das Fett und die Kalorien in Kontrolle zu halten. Zum Beispiel, wenn Sie normalerweise gerne einen halben Bagel mit Marmelade und Frischkäse zum Frühstück essen, machen Sie stattdessen eine gesündere Version. Den Bagel ausschöpfen, um Kohlenhydrate und Kalorien zu reduzieren, dann eine dünne Schicht Schlagsahnekäse verteilen und mit echtem Obst bestreuen. Sie werden nicht nur Fett und Kalorien reduzieren, sondern auch die Menge an Zucker reduzieren, die Sie konsumieren, indem Sie frisches Obst gegen Marmelade austauschen.

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