Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 170Fat 6gCarbs 26gProtein 5g Anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden Nährwertkennzeichnung
| Ernährung Fakten | |
|---|---|
| Portionen: 4 (je 2 Kekse) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 170 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 6g | 8% |
| Gesättigte Fett 2g | 10% |
| Cholesterin 21mg | 7% |
| Natrium 14mg | 1% |
| Gesamtkohlenhydrat 26g | 9% |
| Ballaststoffe 4g | 14% |
| Gesamtzucker 9g | |
| Enthält 4g Zuckerzusatz | 8% |
| Protein 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalzium 50mg | 4% |
| Eisen 1mg | 6% |
| Kalium 217 mg | 5% |
| * Der% Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(93 Bewertungen) Gesamtzeit 30 min
Zubereitung 10 min, Koch 20 min
Portionen 4 (je 2 Kekse)
Frühstückskekse haben sich in letzter Zeit als schnelle Make-ahead-Option gezeigt. Einige sind gesünder als andere, aber sie enthalten normalerweise nahrhafte Bestandteile wie Hafer, Nüsse und Bananen, die sie von den normalen Plätzchen unterscheiden.
Diese Kekse sind mehlfrei und natürlich mit Bananen und einem Hauch Ahornsirup gesüßt. Hafer, Chiasamen und Rosinen liefern Ballaststoffe und Textur, und die Walnüsse und das Ei liefern ein bisschen Protein. Sie haben auch gesundes Fett dank der Nüsse und Chiasamen. All diese Ernährung ergibt ein reichhaltiges Frühstück, das unterwegs einfach zu essen ist.
Zutaten
- 2 Tassen Haferflocken
- 2 Esslöffel Chiasamen
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4 Tasse Walnüsse
- 1/4 Tasse Rosinen oder getrocknete Cranberries
- 1/4 Tasse Mini-Schokoladenchips
- 3 große sehr reife Bananen, püriert
- 1 groß Ei
- 1/4 Tasse Mandelmilch
- 1 Esslöffel echter Ahornsirup
- 1 Teelöffel Vanille
Zubereitung
- Ofen auf 350F erhitzen. Ein Backblech mit Pergament oder einer Backmatte auslegen.
-
In einer großen Schüssel Hafer, Chiasamen, Zimt, Walnüsse, Rosinen und Schokoladenstückchen mischen. Die Bananen pürieren und mit Ei, Mandelmilch, Ahornsirup und Vanille vermischen.
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Gießen Sie die Mischung in die trockenen Zutaten und rühren Sie um zu kombinieren. Schöpfen Sie, indem Sie Esslöffel auf das vorbereitete Backblech häufen und leicht abflachen.
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Backen Sie 15 bis 20 Minuten. Auf dem Backblech 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen, bevor man es vollständig abkühlen lässt. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und nach Bedarf aufwärmen.
Zutaten Variationen und Substitutionen
Verwenden Sie ungesüßte getrocknete Früchte oder ungesalzene Nüsse, die Sie mögen, anstelle von Rosinen und Walnüssen.
Sie können Honig oder Agavendicksaft anstelle von Ahornsirup verwenden.
Koch- und Serviertipps
Kekse werden nicht ausgebreitet, da sie keine Butter oder Öl enthalten. Glatt sie leicht vor dem Backen.
Erwärmen Sie die Kekse vor dem Erhitzen 15 bis 20 Sekunden lang in der Mikrowelle, wenn Sie möchten.
Wenn Sie das Protein noch mehr aufpumpen möchten, können Sie neben den Keksen auch einen Behälter mit griechischem Joghurt oder einem gekochten Ei genießen. Schnappen Sie sich auch ein Stück Obst und Sie erhalten ein rundes Frühstück, das Sie stundenlang satt und energiegeladen hält!
Da die Portionsgröße zwei Kekse ist, können Sie nur einen für einen schnellen und leckeren Snack essen, der viel nahrhafter ist als Ihr durchschnittlicher Keks
