Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 76Fat 7gCarbs 3gProtein 3g Show Nutrition Label Hide Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 36 (1 Stück) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 76 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 7g | 9% |
| Gesättigte Fettsäuren 3g | 15% |
| Cholesterin 0mg | 0 % |
| Natrium 43mg | 2% |
| Gesamtkohlenhydrat 3g | 1% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Gesamtzucker 1g | |
| Enthält 0g Zuckerzusatz | 0% |
| Protein 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalzium 10mg | 1% |
| Eisen 1mg | 6% |
| Kalium 109mg | 2% |
| * Der% Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(62 Bewertungen) Gesamtzeit 15 min
Vorbereiten 15 min, Kochen 0 min
Portionen 36 (je 1 Stück)
Dies ist ein einfaches Rezept. Der Fudge ist intensiv schokoladig, so dass die kleineren Quadrate kein Problem darstellen – sie sind wirklich zufriedenstellend und einfach süß genug.
Zutaten
- 8 Unzen ungesüßte Schokolade Quadrate
- 1 Tasse glatte Erdnussbutter
- 4 Esslöffel pulverisierte Stevia
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel Salz
Zubereitung
- Zerschlagen Sie die Schokolade in Stücke und schmelzen Sie es.
- Mischen Sie den Rest der Zutaten ein.
- Packen oder in eine Laibform geben. Auf Zimmertemperatur abkühlen, oder Sie können es in den Kühlschrank stellen. In 36 Stücke schneiden und servieren.
Zutaten Variationen und Substitutionen
Wenn Sie sich für eine höherwertige Schokolade wie Ghirardelli über eine weniger teure Sorte wie Hershey entscheiden, beachten Sie, dass der Fudge sehr hart herauskommt. Verwenden Sie weniger Schokolade – 6 Unzen sollten ausreichen.
Wenn Sie sich keine Sorgen machen, etwas Zucker hinzuzufügen, tauschen Sie Stevia gegen eine gleiche Menge Puderzucker oder natürliche Süßstoffe wie Honig oder Agavendicksaft aus.
Koch- und Serviertipps
Sie können die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen oder einen Doppelkocher verwenden. Wenn Sie besorgt sind, es zu verbrennen, versuchen Sie kochendes heißes Wasser darüber zu gießen. Misch es nicht. Lassen Sie einige Minuten stehen, dann lassen Sie das Wasser von oben ab und lassen Sie nur die geschmolzene Schokolade am Boden der Schüssel.
