Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 129Fat 14gCarbs 2gProtein 0g Nährwertkennzeichnung anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 12 (je 2 T) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 129 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 14g | 18% |
| Gesättigte Fett 2g | 10% |
| Cholesterin 0mg | 0% |
| Natrium 99mg | 4 % |
| Gesamtkohlenhydrat 2g | 1% |
| Ballaststoffe 0g | 0% |
| Gesamtzucker 2g | |
| Enthält 1g Zuckerzusatz | 2% |
| Protein 0g | |
| Vitamin D 0mg | 0% |
| Kalzium 4mg | 0% |
| Eisen 0mg | 0 % |
| Kalium 15 mg | 0% |
| * Der% tägliche Wert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(6 Bewertungen) Gesamtzeit 10 min
Zubereitung 10 min, Koch 0 min
Portionen 12 (je 2 T)
Was du auf deinen Salat träufst, ist genauso wichtig wie das Gemüse, das du hineinlegst. Die gesunden Fette und andere Bestandteile, die in den Oliven und im Olivenöl gefunden werden, haben starke entzündungshemmende Eigenschaften und liefern die gesunden Fette des Herzens, die mit der Nährabsorption helfen.
Das Einschließen kleiner Mengen der Betriebsöle wie Olivenöl in Ihre tägliche kochende und Nahrungsmittelvorbereitung ist Der ideale Weg, um die Vorteile zu nutzen, ohne über Kalorien zu gehen.
Zutaten ¼ ¼ Tasse Balsamico ¾ ¾ Tasse Olivenöl extra vergine ½ Zitrone, entsaftet und zerdrückt
- 2 Teelöffel Honig
- 1 Knoblauchzehe (ganz, leicht zerschlagen)
- ½ Teelöffel koscheres Salz
- ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel getrocknete Kräuter (wie Tarragona, Thymian oder Oregano)
- Zubereitung combine In einem Glas oder einem anderen luftdichten Behälter, kombinieren Sie Balsamico-Essig, Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Honig, Knoblauch, Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter.
- Behälter abdecken und gut schütteln, um zu kombinieren.
- Sofort servieren oder bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.
Variationen und Substitutionen von Zutaten
- Wenn Sie hausgemachte Salatsaucen herstellen, verwenden Sie am besten ein extra natives Olivenöl. Extra Virgin Sorten haben den meisten Geschmack und sind auch unglaublich reich an zellschützenden Antioxidantien.
- Um die Aromen des Dressings zu ändern, ersetzen Sie Balsamico-Essig mit Reiswein oder Rotweinessig, aber Sie können einen Hauch mehr Honig brauchen, um die zusätzliche Säure auszugleichen. Experimentieren Sie auch mit Orangen- oder Limettensaft und Zitronenschale anstelle der Zitrone. Anstelle von getrockneten Kräutern gibt eine Prise fein gehackter Petersilie oder Estragon diesem Allzweck-Salatdressing eine zusätzliche Dimension von Geschmack.
- Tipps zum Kochen und Servieren
Werfen Sie dieses Dressing mit einem Haufen frischem Gemüse, einigen einfachen Grüns oder in einem Nudelsalat. Sie können es auch als Marinade für Huhn, Schwein, Rind oder Fisch verwenden.
Da keine Konservierungsstoffe vorhanden sind, wird der Verband im Kühlschrank stehen bleiben. Wenn es fertig ist, nehmen Sie das Dressing aus dem Kühlschrank und lassen Sie es bei Raumtemperatur für 20 bis 30 Minuten sitzen, dann vor dem Servieren gut schütteln.
