In der alternativen Medizin ist Shiitake ein medizinischer Pilz, der als natürliches Heilmittel für eine Vielzahl von gesundheitlichen Bedingungen verwendet wird.
Verwendung für Shiitake-Pilze
Lange in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet, soll Shiitake das Immunsystem stärken und vor Problemen von Erkältung bis Krebs schützen. Einige Befürworter der alternativen Medizin behaupten, dass Shiitake auch helfen kann, Infektionen (wie eine Hepatitis) zu behandeln, den Cholesterinspiegel zu senken und bei der Prävention von Herzerkrankungen zu helfen.
Gesundheitliche Vorteile von Shiitake-Pilzen
Bis heute gibt es nur begrenzte wissenschaftliche Unterstützung für Behauptungen über die gesundheitlichen Auswirkungen von Shiitake. Während Erkenntnisse aus Tierversuchen und Reagenzglas-Studien nahelegen, dass Shiitake bestimmte gesundheitliche Vorteile bieten kann, haben wenige klinische Studien die Wirksamkeit von Shiitake bei der Behandlung oder Vorbeugung von Krankheiten getestet. Hier ist ein Blick auf einige wichtige Studienergebnisse:
1) Darmkrebs
Shiitake enthält Lentinan, eine Art Beta-Glucan (eine immunverstärkende Substanz in anderen medizinischen Pilzen, einschließlich Maitake gefunden). Laboruntersuchungen deuten darauf hin, dass Lentinan das Immunsystem stimulieren kann, indem es Aktivität in Immunzellen (wie natürlichen Killerzellen und T-Zellen) auslöst. In einer Studie aus dem Jahr 2002 an Mäusen fanden Forscher heraus, dass Shiitake-extrahiertes Lentinan dazu beitrug, die Entwicklung von Dickdarmkrebs zu verhindern.
2) Prostatakrebs
Für eine 2002 veröffentlichte Studie nahmen 62 Männer mit Prostatakrebs dreimal täglich sechs Monate lang Shiitake-haltige Kapseln ein.
Studienergebnisse zeigten, dass sich die Krankheit während der Behandlungsphase bei nur vier Patienten stabilisierte, während bei 23 Patienten eine Progression des Prostatakarzinoms festgestellt wurde. Angesichts dieser Befunde folgerten die Autoren der Studie, dass Shiitake-Extrakt alleine als Prostatakrebs-Behandlung unwirksam ist.
3) Hohlräume
Vorläufige Studien deuten darauf hin, dass Shiitake helfen kann, Karies zu stoppen. In einer Studie an Ratten im Jahr 2000 entdeckten Wissenschaftler, dass Shiitake-gefütterte Tiere weniger wahrscheinlich Hohlräume entwickelten (im Vergleich zu Ratten, die nicht mit Shiitake gefüttert wurden).
Vorbehalte
In den meisten Lebensmittelgeschäften frisch oder getrocknet verkauft, können ganze Shiitake-Pilze sicher zum Kochen verwendet werden. Es ist jedoch wenig über die gesundheitlichen Vorteile von Shiitake als Vollwertkost bekannt.
Es gibt Hinweise darauf, dass eine Langzeitanwendung von Shiitake zu einer Dermatitis führen kann. Es ist wichtig zu beachten, dass Nahrungsergänzungsmittel nicht auf ihre Sicherheit getestet wurden und Nahrungsergänzungsmittel weitgehend unreguliert sind. In einigen Fällen kann das Produkt Dosen liefern, die von der angegebenen Menge für jedes Kraut abweichen. In anderen Fällen kann das Produkt mit anderen Substanzen wie Metallen kontaminiert sein. Auch die Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln bei schwangeren Frauen, stillenden Müttern, Kindern und solchen mit medizinischen Beschwerden oder Medikamenten ist nicht erwiesen. Hier können Sie weitere Tipps zur Verwendung von Beilagen erhalten.
Verwendung von Shiitake-Pilzen für die Gesundheit
Aufgrund der begrenzten Forschung ist es zu früh, Shiitake als Behandlung für jeden Zustand zu empfehlen. Wenn Sie die Verwendung eines Shiitake-Supplements zur Vorbeugung eines bestimmten Gesundheitsproblems in Betracht ziehen, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit Ihrem Supplement-Regime beginnen.
Es ist auch wichtig zu beachten, dass die Selbstbehandlung einer Krankheit und die Vermeidung oder Verzögerung der Standardpflege schwerwiegende Folgen haben kann.
Haftungsausschluss: Die auf dieser Website enthaltenen Informationen dienen ausschließlich zu Ausbildungszwecken und sind kein Ersatz für Beratung, Diagnose oder Behandlung durch einen zugelassenen Arzt. Es soll nicht alle möglichen Vorsichtsmaßnahmen, Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, Umstände oder Nebenwirkungen abdecken. Sie sollten sich umgehend um medizinische Hilfe bei gesundheitlichen Problemen kümmern und Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie eine alternative Medizin einnehmen oder eine Änderung Ihrer Behandlung vornehmen.
