Die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade

Schokolade wird aus Pflanzen hergestellt, was bedeutet, dass sie viele der gesundheitlichen Vorteile von dunklem Gemüse als Teil Ihrer Anti-Aging-Diät enthält. Diese Vorteile stammen von Flavonoiden, die als Antioxidantien wirken. Antioxidantien schützen den Körper vor Alterung durch freie Radikale, die Schäden verursachen können, die zu Herzerkrankungen führen. Dunkle Schokolade enthält eine große Anzahl von Antioxidantien (fast 8 Mal so viele wie in Erdbeeren).

Flavonoide helfen auch, den Blutdruck durch die Produktion von Stickoxid zu entspannen und bestimmte Hormone im Körper auszugleichen.

Kakao und Schokoladeprodukte werden seit Jahrhunderten in vielen Kulturen als Heilmittel verwendet.

Herzgesundheit Vorteile von dunkler Schokolade

Dunkle Schokolade ist gut für Ihr Herz. Ein kleiner Riegel davon kann dazu beitragen, dass Herz und Kreislauf gut funktionieren. Zwei gesundheitsfördernde Wirkungen von dunkler Schokolade sind:

  • Niedrigerer Blutdruck: Studien haben gezeigt, dass der Verzehr einer kleinen Tafel dunkler Schokolade jeden Tag den Blutdruck bei Personen mit hohem Blutdruck senken kann.
  • Niedrigere Cholesterinwerte: Dunkle Schokolade reduziert nachweislich das LDL-Cholesterin (das schlechte Cholesterin) um bis zu 10 Prozent.

Andere Vorteile

Schokolade hat neben dem Schutz des Herzens auch Vorteile:

  • Es schmeckt gut
  • Es stimuliert die Endorphinproduktion, die Freude macht
  • Es enthält Serotonin, das als Antidepressivum wirkt
  • Es enthält Theobromin, Koffein und andere Stoffe, die Stimulanzien sind

Hat Schokolade nicht viel Fett?

Hier sind einige gute Neuigkeiten: Einige der Fette in Schokolade beeinflussen nicht Ihr Cholesterin. Die Fette in Schokolade sind 1/3 Ölsäure, 1/3 Stearinsäure und 1/3 Palmitinsäure:

  • Ölsäure ist ein gesundes einfach ungesättigtes Fett, das auch in Olivenöl gefunden wird.
  • Stearinsäure ist ein gesättigtes Fett, aber eines, das Forschung zeigt, hat eine neutrale Wirkung auf Cholesterin.
  • Palmitinsäure ist auch ein gesättigtes Fett, eines, das Cholesterin und Herzkrankheit Risiko erhöht.

Das bedeutet, dass nur 1/3 des Fettes in dunkler Schokolade für dich schlecht ist.

Balancieren Sie die Kalorien

Diese Information bedeutet nicht, dass Sie ein Pfund Schokolade pro Tag essen sollten. Schokolade ist immer noch eine kalorienreiche, fettreiche Nahrung. Die meisten der durchgeführten Studien verwendeten nicht mehr als 100 Gramm oder etwa 3,5 Unzen dunkle Schokolade pro Tag, um die Vorteile zu erhalten.

Ein Riegel dunkle Schokolade hat etwa 400 Kalorien. Wenn Sie eine halbe Tafel Schokolade pro Tag essen, müssen Sie diese 200 Kalorien ausgleichen, indem Sie weniger von etwas anderem essen. Schneiden Sie andere Süßigkeiten oder Snacks aus und ersetzen Sie sie durch Schokolade, um Ihre Gesamtkalorien gleich zu halten.

Schmecken Sie die Schokolade

Schokolade ist ein komplexes Lebensmittel mit über 300 Verbindungen und Chemikalien in jedem Bissen. Um Schokolade wirklich genießen und schätzen zu können, nehmen Sie sich die Zeit, sie zu probieren. Professionelle Schokoladentester haben ein System für die Verkostung von Schokolade entwickelt, das die Beurteilung von Aussehen, Geruch, Gefühl und Geschmack jedes Stücks beinhaltet.

Gehen Sie für dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade hat viel mehr Antioxidantien als Milch oder weiße Schokolade. Diese anderen zwei Pralinen können keine gesundheitsbezogenen Angaben machen.

Dunkle Schokolade hat einen Kakaoanteil von 65 Prozent oder mehr.

Überspringen Sie den Nougat

Sie sollten nach reiner dunkler Schokolade oder dunkler Schokolade mit Nüssen, Orangenschale oder anderen Aromen suchen. Vermeiden Sie alles mit Karamell, Nougat oder anderen Füllungen. Diese Füllungen sind nur Zucker und Fett, die viele der Vorteile aus dem Verzehr der Schokolade löschen.

Vermeiden Sie Milch

Es mag gut schmecken, aber einige Untersuchungen zeigen, dass das Waschen der Schokolade mit einem Glas Milch verhindern kann, dass die Antioxidantien vom Körper aufgenommen oder verwendet werden.

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