Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 207Fat 11gCarbs 22gProtein 8g zeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 2 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 207 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 11g | 14% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 0mg | 0% |
| Natrium 70mg | 3% |
| Gesamt Kohlenhydrate 22g | 8% |
| Ballaststoffe 10g | 36% |
| Gesamtzucker 8g | |
| Enthält 4g Zuckerzusatz | 8% |
| Protein 8g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalzium 326mg | 25% |
| Eisen 3mg | 17% |
| Kalium 362mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(1 Bewertung) Gesamtzeit 245 min
Vorbereitung 5 min, Koch 240 min
Portionen 2
Winzige Chiasamen sind nicht nur für Zimmerpflanzen gedacht. Dieses kleine Superfood verpackt große Mengen an Nährstoffen, einschließlich entzündungshemmender Omega-3-Fettsäuren.
Wenn sie in Flüssigkeit getränkt sind, quellen und gelieren Chia-Samen, wodurch ein dicker und cremiger Pudding entsteht, der wenig Fett enthält und ideal für Menschen ist, die Sodbrennen haben. Nach einer fettarmen Diät kann Reflux und Sodbrennen helfen. Plus, diese samtige Mischung schmeckt wie ein schuldiges Vergnügen, ist aber wirklich ein gesunder Genuss. Dieses Rezept enthält auch 10 Gramm Hunger bekämpfende Faser pro Portion – das sind 40 Prozent der täglichen Empfehlung!
Zutaten
- 1 Tasse Vanille Sojamilch
- ¼ Tasse Chiasamen
- ½ Tasse fein gehackte Honigmelone
Zubereitung
- Sojamilch und Chiasamen in einer Schüssel vermischen und gut mischen.
- Mit Plastikfolie abdecken und in den Kühlschrank geben. Lassen Sie für 2 Stunden einstellen.
- Mischen Sie nach 2 Stunden vorsichtig und kehren Sie in den Kühlschrank zurück, um weitere 2 Stunden oder bis über Nacht abzukühlen.
- Mit Melone vor dem Servieren garnieren.
Zutaten Variationen und Substitutionen
Dieses Rezept funktioniert gut mit jeder Art von Milch oder Milch Alternative. Sojamilch ist eine höhere Protein-Option, aber Mandelmilch ist eine weitere fettarme Option.
Servieren Sie diesen Pudding als Frühstück, Nachspeise oder eine Late-Night-Snack mit jeder Art von frischem Obst gekrönt. Wenn Sie eine Portion Chia Pudding machen, können Sie sie während der Woche mit verschiedenen Früchten füllen, um Abwechslung zu erzielen. Die meisten Früchte sind Sodbrennen-freundlich. Grüne Äpfel können jedoch in einigen Fällen Sodbrennen auslösen.
Für ein wenig mehr Crunch, mit einem Esslöffel Müsli kurz vor dem Servieren bestreuen. Seien Sie schlau beim Hinzufügen von mehr, da Müsli kalorienreich werden kann.
Koch- und Serviertipps
Vorbereiteten Pudding mit Plastikfolie bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bei längerer Lagerung mit Plastikfolie abdecken, so dass die Verpackung in direktem Kontakt mit dem Pudding steht. Dies verhindert, dass sich eine gummiartige Haut entlang der Oberseite bildet.
