Ist Brot gesund? Kannst du Brot essen und trotzdem abnehmen? Seitdem Diätetiker nervös über Kohlenhydrate in ihren Diäten geworden sind, ist Brot auf der verbotenen Liste vieler Ernährungspläne für Gewichtverlust und Gewichtserhaltung gewesen. Die Kohlenhydrate und Kalorien in einer Scheibe Brot können schnell summieren, wenn Sie nicht vorsichtig sind. Aber Sie können Brot essen und Gewicht verlieren, und bestimmte Arten von Brot können sogar Teil eines gesunden Ernährungsplans sein. Brot Kalorien und Nährwertangaben Vollkornbrot Nährwertangaben
Portionsgröße 1 Scheibe (28 g)
| Pro Portion | |
|---|---|
| % Tageswert * | |
| Kalorien | 69 |
| Kalorien aus Fett 8 | |
| Gesamtfett | 0.9g |
| 1% Gesättigtes Fett 0,2 g | 1% |
| Mehrfach ungesättigtes Fett 0,2 g | |
| Einfach ungesättigtes Fett 0,4 g | Cholesterin |
| 0 mg | 0% |
| Natrium 132 mg | 6% |
| Kalium 69,44 mg | 2% |
| Kohlenhydrate 11,6 g | 4% |
| Ballaststoffe 1.9g 8% | Zucker 1.6g |
| Protein | |
| 3.6g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% Kalzium 3% · Eisen 4% | * Basierend auf einer 2.000 Kalorien-Diät |
| Brot Ernährung variiert je nach die Art von Brot, die Sie essen möchten. Ernährungs-und Gesundheitsexperten empfehlen, dass Sie Ihre Aufnahme von Vollkornprodukten erhöhen, so dass die Wahl eines Vollkornbrot ist in der Regel eine kluge Wahl. | |
| Eine einzelne Scheibe kommerziell hergestellten | |
| Vollkornbrot | |
(siehe Etikett) bietet fast 70 Kalorien und etwa 1 Gramm Fett. Die Scheibe bietet auch fast 4 Gramm Protein und 11,6 Gramm Kohlenhydrate. Aber da es auch ungefähr 2 Gramm Faser zur Verfügung stellt, werden Sie nur ungefähr 9.6 Nettocarbs pro Scheibe verbrauchen.
Denken Sie daran, dass Sie die Anzahl der Nährstoffe verdoppeln müssen, wenn Sie ein Sandwich mit zwei Scheiben Brot machen. Was ist mit anderen Arten von Brot? Kommerziell zubereitetes Weißbrot liefert etwa 80 Kalorien und 1 Gramm Fett. Weißbrot liefert wahrscheinlich 15 Gramm Kohlenhydrate oder mehr und da es weniger als ein Gramm Ballaststoffe in Weißbrot gibt, wird Ihre Netto-Kohlenhydratzufuhr in etwa gleich sein. Roggenbrot kann oder kann nicht aus Vollkorn hergestellt werden, abhängig von der Marke, die Sie kaufen. Es kann auch aus einer Mischung von raffinierten Körnern und Vollkornprodukten hergestellt werden. Eine typische Scheibe Roggenbrot liefert 65 Kalorien, etwa 1 Gramm Fett, 12 Gramm Kohlenhydrate, 1,5 Gramm Ballaststoffe und 2,1 Gramm Protein.
Gesundheitliche Vorteile von Brot
Brot liefert Kalorien (Energie) in erster Linie in Form von Kohlenhydraten. Kohlenhydrate sind die bevorzugte Energiequelle Ihres Körpers. Wenn Sie also Brot essen, versorgen Sie Ihren Körper mit Treibstoff für Ihre täglichen Aktivitäten. Wenn Sie sich für Vollkornbrot entscheiden, versorgen Sie Ihren Körper mit Ballaststoffen. Fiber bietet mehrere Vorteile für Gesundheit und Gewichtsverlust. Essen mit Ballaststoffen kann Ihnen helfen, voller und zufriedener zu fühlen. Gewicht-Verlust-Experten empfehlen im Allgemeinen, dass Diätetiker Nahrungsmittel mit Faser verbrauchen, um ihnen zu helfen, weniger zu essen und das Kaloriendefizit herzustellen, das für Gewichtverlust benötigt wird. Abhängig von dem Brot, das Sie kaufen, kann es auch eine gute Quelle für Mikronährstoffe einschließlich Thiamin, Selen und Folat sein.
Häufige Fragen über Brot Was ist angereichertes Brot? Sie können das Wort "angereichert" auf dem kommerziell hergestellten Brot sehen, das Sie im Supermarkt sehen. Angereicherte Lebensmittel wurden während der Verarbeitung mit Nährstoffen versorgt.
In den meisten Fällen wurden Nährstoffe während des Herstellungsprozesses entfernt. Angereicherte Produkte werden in der Regel aus raffinierten Körnern oder Körnern hergestellt, die so verarbeitet wurden, dass das ganze Korn nicht mehr intakt ist.
Warum ist Vollkornbrot besser für meine Ernährung?
Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, werden Sie feststellen, dass der Verzehr von Nahrungsmitteln mit Ballaststoffen, wie Vollkornbrot, den Hunger für längere Zeit nach dem Essen hemmt. Dies hilft Ihnen, ein Kaloriendefizit zu erreichen und aufrechtzuerhalten.
Woher weiß ich, ob mein Brot aus Vollkorn besteht?
Verlassen Sie sich nicht auf die Vorderseite des Brotpakets, um festzustellen, ob Ihr Brot aus Vollkorn besteht.
Viele Male verwenden Lebensmittelhersteller Wörter wie "Mehrkorn", um ihr Essen gesünder zu machen. Überprüfen Sie stattdessen die Zutatenliste. Ganze Körner (wie Vollkorn, Weizen, Hafer) werden als eine der ersten Zutaten aufgeführt. Der Vollkorn-Rat bietet einen umfassenden Leitfaden zur Entschlüsselung von Etiketten, um Vollkorn-Lebensmittel zu finden.
Ist Weißbrot schlecht für mich?
Weißbrot ist nicht unbedingt
schlecht
für Ihre Ernährung, aber es liefert Kalorien (Energie) ohne so viel Nahrung wie Vollkornbrot.
Was sind gesunde Alternativen zu Brot?
Wenn Sie versuchen, Brot zu reduzieren, gibt es mehrere Alternativen zu Brot, die Sie ausprobieren können. Wussten Sie zum Beispiel, dass Sie ein Sandwich mit einer Gurke anstelle von Brot machen können? Und viele gesunde Esser wickeln ihren gesunden Rindfleisch- oder Truthahnburger in Salat ein, anstatt ein Brötchen zu verwenden.
Kalorienarme Brotauswahl
Es gibt viele Marken von kommerziell hergestellten kalorienarmen Broten auf dem Markt. Beachten Sie jedoch, dass diese Brotsorten weniger Kalorien enthalten können, aber auch weniger Nährstoffe enthalten als eine Scheibe Brot mit wenig Getreide. Außerdem ist Brot manchmal kalorienärmer, weil die Scheibe kleiner oder dünner als eine traditionelle Scheibe ist.
Arnold Bakery Light – 100 Prozent Vollkornbrot: 40 Kalorien pro Scheibe Naturweizenbrot: 40 Kalorien pro Scheibe Pepperidge Farm Light Style Brot: 45 Kalorien pro Scheibe
Ein Wort von Verywell
Es gibt viele gesunde Möglichkeiten, um ein Scheibe Brot in deiner Diät, also wenn du Brot liebst, isst es weiter. Aber konsumiere es in Maßen. Genießen Sie ein offenes Sandwich statt zwei Scheiben Brot. Und statt morgens Brot mit kalorienreicher Marmelade und Butter zu haben, ein paar Apfelscheiben mit Erdnussbutter belegen.
