Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 244Fat 11gCarbs 27gProtein 11g anzeigen Nährwertkennzeichnung ausblenden Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 2 (je 3/4 Tasse) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 244 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 11g | 14% |
| Gesättigte Fettsäuren 3g | 15% |
| Cholesterin 7mg | 2% |
| Natrium 90mg | 4% |
| Gesamtkohlenhydrat 27g | 10% |
| Ballaststoffe 4g | 14% |
| Gesamtzucker 18g | |
| Enthält 0g Zuckerzusatz | 0% |
| Protein 11g | |
| Vitamin D 0mg | 0% |
| Kalzium 257mg | 20% |
| Eisen 1mg | 6% |
| Kalium 602mg | 13% |
| * Der% Tageswert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(9 Bewertungen) Gesamtzeit 5 min
Vorbereitung 5 min, Koch 0 min
Portionen 2 (je 3/4 Tasse)
Low-FODMAP-Smoothies können eine Herausforderung sein. Smoothies sind oft auf eine Menge Früchte angewiesen, um sie dickflüssig zu machen, so dass sie in FODMAPs sehr hoch sein können. Diese gewinnende Kombination aus Bananen und Erdnussbutter verwendet ein paar Tricks, um einen cremigen Smoothie zu kreieren, der so lecker ist, dass er als Nachtisch passieren kann.
Die zwei wichtigsten Zutaten, um dickere Smoothies zu machen, sind gefrorene Früchte und gemahlene Chiasamen. Bereite gefrorene Bananen vor der Zeit vor, um sie für Smoothies bereitzuhalten. Schälen Sie die Banane, brechen Sie sie in 6 Teile und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter oder einer Reißverschlusstasche im Gefrierfach auf. Mahlen Chia Samen im ersten Schritt dieses Rezept erhöht ihre Verdickungskraft, und Sie erhalten einige pflanzliche Omega-3-Fettsäuren.
Zutaten
- 2 Teelöffel Chiasamen
- 1 Tasse laktosefreier Joghurt
- 1 geschälte, gefrorene mittelgroße Banane
- 2 Esslöffel Erdnussbutter
- ¼ Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung
- Chiasamen in einen trockenen Mixer geben (nicht in den feuchten Mixer oder in den Mixer geben) wird an den Seiten bleiben) und zu einem Pulver verarbeiten, etwa 30 Sekunden. Schalten Sie den Mixer aus. Chiasamenpulver kann an der Abdeckung und an den Seiten des Mixers haften; klopfen Sie die Seiten oder kratzen Sie mit einem Spatel, um sie in den Boden zu sammeln.
- Fügen Sie Joghurt, gefrorene Bananenstücke, Erdnussbutter und Vanille hinzu. Mischung für 60 Sekunden. Stoppt und kratzt den Mixer herunter und bewegt alle Stücke, die nicht vermischt wurden. Deckel und Pulvermischer erneut glatt bis 30 bis 45 Sekunden.
Inhaltsstoffvariationen und Substitutionen
Anstelle von 1 Tasse laktosefreiem Joghurt kann eine Tasse laktosefreien Kefir verwendet werden. Smoothie wird etwas tarter als mit Joghurt sein.
Kochen und Servieren Tipps
Dieses Rezept macht 2 Portionen; Es ist schwer, in einem Full-Size-Mixer weniger zu machen. Teilen Sie mit jemandem, oder kühlen Sie die Hälfte davon, um später an diesem Tag oder für bis zu 2 Tage zu essen. Dieser Smoothie wird dick bleiben, also ist es ein großartiges Frühstück oder Snack im Voraus.
Fügen Sie ein paar Tropfen Stevia-Extrakt, falls gewünscht, für eine Prise zusätzliche Süße.
Wenn Sie keine gefrorene Banane haben, können Sie einen dicken Smoothie machen, indem Sie ihn vor dem Servieren 10 bis 15 Minuten lang im Kühlschrank oder Gefrierschrank kühlen.
