Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 190Fat 6gCarbs 32gProtein 2g Show Nutrition Label Hide Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 12 (je 1 Cupcake) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 190 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 6g | 8% |
| Gesättigte Fettsäuren 1g | 5% |
| Cholesterin 0mg | 0% |
| Natrium 179mg | 8% |
| Gesamtkohlenhydrat 32g | 12% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Gesamtzucker 19g | |
| Enthält 17g Zuckerzusatz | 34% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalzium 79mg | 6% |
| Eisen 1mg | 6% |
| Kalium 44mg | 1% |
| * Der% tägliche Wert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(17 Bewertungen) Gesamtzeit 35 min
Vorbereitung 20 min, Koch 15 min
Portionen 12 (1 Cupcake pro Stück)
Viele Menschen mit Nahrungsmittelallergien (und denen, die gutes Essen im Allgemeinen schätzen) bevorzugen es, ihre zu behalten Nahrungsmittel, die ganz natürlich sind und solche Bestandteile wie Nahrungsmittelfarbstoff und künstliche Würze vermeiden. Es macht auch mehr Spaß, Lebensmittel aus echten Zutaten wie frischen Erdbeeren zu machen.
Hier kommen diese super-rosa Cupcakes ins Spiel. Die Cupcakes haben einen kinderfreundlichen Erdbeergeschmack, der von echten, ehrlichen Erdbeeren stammt. Sie sind frei von Milchprodukten, Soja, Eiern, Nüssen, Erdnüssen und künstlichen Farb- und Geschmacksstoffen – und sind einfach köstlich!
Sie können diese Cupcakes ohne jegliche Lebensmittelfarbe machen, und sie werden nur von den Erdbeeren im Teig leicht rosa sein. Aber der natürliche Nahrungsmittelfarbton, der Indien-Baum genannt wird, verursacht einen tiefen rosafarbenen Farbton, der so reizend ist zu betrachten, wie es ist zu essen.
Ich halte diese Törtchen gerne für Partys, Schulveranstaltungen oder andere Gelegenheiten, in denen Leckereien ausgegeben werden, in meinem Gefrierschrank bereit.
Zutaten
- 1 Tasse ganze frische oder gefrorene (aufgetaut) Erdbeeren, geschält
- 1/4 Tasse Reis oder Kokosmilch, oder andere Milchersatz
- 1/3 Tasse Rapsöl
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Backen Pulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Zucker
- Natürliche rote Lebensmittelfarbe (z. B. India Tree), optional
- Ein Rezept
- milchfreie, Soja-freie Zuckerguss
Vorbereitung
- Ofen auf 350 F. Linie Cupcake Pfanne mit Papier vorheizen Liner.
- Legen Sie die Erdbeeren in den Mixer oder in die Küchenmaschine und mischen Sie alles glatt. In einer großen Rührschüssel Erdbeerpüree, Milchersatz und Öl verquirlen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
- Fügen Sie trockene Zutaten zu den nassen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis alles eingearbeitet ist. Fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu, wenn Sie sie verwenden und vorsichtig mischen. Nicht überrühren.
- Teilen Sie Teig unter 12 Cupcake Liner. Backen Sie bei 350 F für 15 bis 18 Minuten, oder bis die Oberseite zurückspringt, wenn sie leicht gedrückt wird.
- Lassen Sie die Cupcakes vor dem Frosten vollständig auf einem Kühlregal abkühlen.
- Diese Cupcakes können sofort genossen oder für die spätere Verwendung eingefroren werden. Zum Auftauen, Mikrowelle für 20 Sekunden oder lassen Sie einfach bei Raumtemperatur auftauen. Werfen Sie eine in eine Lunchbox für eine besondere Mittagszeitbehandlung, und es behält das andere Essen kühl, wie es taut.
All-Natural Lebensmittelfarbe
India Tree macht natürliche rote, gelbe und blaue Lebensmittelfarben, alle aus pflanzlichen Quellen (das Rot kommt aus Rüben). Wenn Sie sich an Ihre Grundfarben aus der Grundschule erinnern, werden Sie feststellen, dass Sie diese drei natürlichen Lebensmittelfarben verwenden können, um jede denkbare Farbe für Ihre Cupcakes herzustellen. India Tree macht auch ganz natürliche Streusel und andere Dekorationen, die mit seinen Lebensmittelfarbstoffen gefärbt sind, aber diese Produkte sind nicht allergenfrei – sie enthalten sowohl Soja als auch Mais.
