Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 120Fat 2gCarbs 17gProtein 8g Show Nährwertkennzeichnung ausblenden Nährwertkennzeichnung
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 1 | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 120 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 2g | 3% |
| Gesättigte Fett 2g | 10% |
| Cholesterin 12mg | 4% |
| Natrium 108mg | 5% |
| Insgesamt Kohlenhydrat 17g | 6% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Gesamtzucker 16g | |
| Enthält 3g Zuckerzusatz | 6% |
| Protein 8g | |
| Vitamin D 3mcg | 15% |
| Kalzium 315mg | 24% |
| Eisen 0mg | 0% |
| Kalium 394mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(23 Bewertungen) Gesamtzeit 5 min
Zubereitung 2 min, Koch 3 min
Portionen 1
Probieren Sie dieses wärmende Getränk für einen Snack am Vormittag oder Nachmittag oder als Getränk vor dem Schlafengehen. Die Mischung aus Gewürzen – Kurkuma, Kardamom, Zimt, Ingwer und Nelken – verleiht dem Getränk einen süßen Geschmack und der Trinker ein sanftes, entspannendes Gefühl. Honig und Vanille helfen, dieses Getränk nur eine Berührung zu versüßen, so dass Sie das Gefühl haben können, einen Latte zu trinken.
Die Erforschung spezifischer Gewürze und ihre Rolle bei der Krebsprävention ist noch nicht abgeschlossen. Viele Studien finden signifikante Ergebnisse, wenn die Gewürze in großen Mengen oder Dosen konsumiert werden. Dies kann im Alltag schwierig und potenziell gefährlich sein, da große Mengen von Gewürzen mit bestimmten Medikamenten interagieren können.
Kurkuma ist ein Gewürz, das ausgiebig untersucht wurde. In den letzten Jahrzehnten wurden mehr als tausend Laborstudien veröffentlicht. In klinischen Studien wird derzeit untersucht, welche Rolle Kurkuma bei der Krebsvorsorge spielen könnte. Im Allgemeinen verwenden Sie kleine Mengen von Gewürzen in Ihrer Küche, um den Geschmack Ihrer Speisen (und Getränke) zu verbessern und auf lange Sicht einige potenzielle krebsvorbeugende Eigenschaften zu bieten.
Zutaten
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kurkuma
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kardamom
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/8 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/16 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1 Tasse fettarme Milch
- 1/2 Teelöffel Honig
- 1/8 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung
- Die Gewürze in einer kleinen Schüssel mischen und beiseite stellen.
- Erwärmen Sie die Milch auf der Herdplatte bei mittlerer Hitze.
- Honig und Vanille einrühren und weitere 30 Sekunden kochen lassen. Fügen Sie die Gewürze hinzu, rühren Sie und erwärmen Sie für weitere 30 Sekunden.
- In einen Becher gießen und servieren.
Zutaten Variationen und Substitutionen
Möchten Sie noch mehr Wärme zu diesem Gewürzgetränk? Fügen Sie ein paar Scheiben schwarzen Pfeffer zu der Mischung für eine subtile, aber köstliche zusätzliche Gewürz.
Um dieses wärmende Getränk in eine Mahlzeit zu verwandeln, rühre eine halbe Tasse Haferflocken hinein und koche 5 Minuten lang. Sie werden ein köstliches gewürztes Haferflocken-Frühstück voll von löslichen Ballaststoffen, Protein und Vollkorn-Güte haben.
Koch- und Serviertipps
Um Ihre Gewürze frisch zu halten, kaufen Sie sie in kleinen Größen (dies ist besonders wichtig für Gewürze, die Sie nicht häufig verwenden) und beschriften Sie sie mit dem Datum, an dem Sie sie zuerst öffnen. Werfen Sie Gewürze, die länger als ein bis zwei Jahre in Ihrem Schrank aufbewahrt wurden. Nach einer Weile verlieren Gewürze ihren Geschmack oder werden aufgrund ihres hohen Ölgehalts ranzig. Bewahren Sie Gewürze in einem kühlen, dunklen Bereich der Küche auf.
