Nutrition Highlights (pro Portion)
Kalorien 282Fat 9gCarbs 43gProtein 7g Show Nutrition Label Nährwertkennzeichnung ausblenden
| Nährwerte | |
|---|---|
| Portionen: 12 (½ Tasse) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 282 |
| % Tageswert * | |
| Gesamtfett 9g | 12% |
| Gesättigte Fettsäuren 5g | 25% |
| Cholesterin 23mg | 8% |
| Natrium 77mg | 3% |
| Gesamtkohlenhydrat 43g | 16% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Gesamtzucker 0g | |
| Enthält 0g Zuckerzusatz | 0% |
| Protein 7g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalzium 74mg | 6 % |
| Eisen 1mg | 6% |
| Kalium 117mg | 2% |
| * Der% tägliche Wert (DV) sagt Ihnen, wie viel ein Nährstoff in einer Essensausgabe zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet. | |
(10 Bewertungen) Gesamtzeit 10 min
Vorbereiten 2 min, Kochen 8 min
Portionen 12 (½ Tasse)
Vergessen Sie die mit Konservierungsmitteln gefüllten Kartonvarianten von Makkaroni und Käse. Dieses 3-Komponenten-Kochfeld Rezept ist weniger verarbeitet und schmackhafter. Es ist als Beilage gedacht, also machen Sie dieses Gericht zu einer kompletten Mahlzeit, indem Sie gehackten gekochten Brokkoli und gekochte Garnelen oder gekochtes Hähnchen rühren. Nur ein bisschen Sahne und Käse für das gesamte Rezept – 6 Tassen Wert – liefert den Geschmack und die Cremigkeit des klassischen Gerichtes, ohne es mit Fett und Kalorien zu überladen.
Es gibt viele Sorten von glutenfreien Nudeln auf dem Markt, die aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt werden. Nudeln aus braunem Reis haben genau den richtigen Geschmack, wenn sie mit dieser leichten und käsigen Sauce serviert werden.
Zutaten
- 12 Unzen brauner Reis Pasta (Ellbogen oder Spirale Form)
- 1/4 Tasse Sahne
- ½ Tasse geschreddert mild Cheddar-Käse
Vorbereitung
- Pasta in Salzwasser nach Packungsanweisungen kochen.
- Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- Topf zum Ofen zurückgeben und Sahne hinzufügen; bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Fügen Sie Käse und Pasta zurück in den Topf und rühren Sie, bis die Pasta gut beschichtet ist und der Käse vollständig geschmolzen ist.
- Sofort servieren.
Zutaten Variationen und Substitutionen
Um eine würzige Charge von Mac und Käse zu machen, verwenden Sie Monterey Jack Käse zusammen mit einer Prise geräuchertem Paprika oder Cayennepfeffer.
Kochen und Servieren Tipps
Shred eigenen Käse mit einer Box Reiben-Gitter eigene ist erschwinglicher, und der Käse wird besser schmelzen als vor zerkleinerten Versionen.
Verwenden Sie eine Spirale oder Ellenbogen Pasta, wie sie mehr von der käsigen Soße halten werden. Shoppen Sie nach einer hochwertigen Pasta. Einige Marken von brauner Reis Pasta können gummiartig und geschmacklos sein, also finden Sie eine Marke, die Sie mögen. Tinkyada und Trader Joe’s sind ausgezeichnete Marken.
Dieses Rezept schmeckt am besten direkt nach der Zubereitung, aber Sie können Reste im Kühlschrank aufbewahren. Mikrowelle zum Aufwärmen, da die Pasta beim Abkühlen etwas hart wird.
