10 Große glutenfreie Biere zum Probieren

  • Low-Carb
  • Glutenfrei gehen bedeutet nicht, dass Sie auf gutes Bier verzichten müssen – wirklich.

    In der Vergangenheit hatten Bierliebhaber mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit keine sehr glutenfreien Optionen, und diese Optionen schmeckten ehrlich gesagt nicht sehr gut. Aber die heute verfügbaren Biere, die mit 100% glutenfreien Zutaten hergestellt werden, sind eigentlich ziemlich anständig. (Bitte beachten Sie, dass ich keine sogenannten "glutenentfernten" Biere empfehlen werde – siehe das Ende dieser Liste für meine Überlegungen.)

    Viele Geschäfte, sogar Supermärkte, tragen Redbridge-Bier. Aber wenn Sie sich auf Mikrobrauereien, Spezialitätenmärkte und online ausbreiten, können Sie viele verschiedene glutenfreie Biere finden, die für jeden Geschmack geeignet sind.

    Unten finden Sie eine Liste der verfügbaren Produkte in glutenfreiem Bier und wo Sie diese kaufen können. In der Zwischenzeit, wenn Sie eine glutenfreie Alternative zu Bier versuchen möchten, sollten Sie die Liste der glutenfreien Apfelwein und andere Bier Alternativen überprüfen. Genießen!

    1 Redbridge Beer

    Anheuser-Buschs Redbridge-Bier aus Sorghum bleibt das sichtbarste glutenfreie Bier auf dem amerikanischen Markt.

    Es ist in der Regel möglich, Redbridge in großen Supermärkten in den USA zu finden, und ich habe festgestellt, dass kleinere Unternehmen es für Sie bestellen können, solange sie andere Anheuser-Busch-Produkte tragen.

    Redbridge ist in einigen Restaurants auch in der Flasche erhältlich, besonders in solchen, die eine glutenfreie Speisekarte bieten. Es ist passabel, obwohl nicht so gut wie einige der anderen, spezielleren glutenfreien Angebote.

    2 Bard’s Tale Bier

    Bard’s Tale glutenfreies Bier wirbt als das einzige Bier, das aus 100% gemälztem Sorghum gebraut wird. Das Unternehmen sagt, es trägt zum Geschmack des Gebräus bei.

    Das Bier, das von zwei diagnostizierten Zöliakieern hergestellt wurde, wird in einer vollständig glutenfreien Umgebung mit sorgfältig ausgewähltem Sorghum hergestellt, um sicherzustellen, dass es frei von Kreuzkontaminationen ist. Sie können Bard’s Tale in lokalen großen Reformhäusern (wie Whole Foods) finden, die Bier mit sich führen. New 3 New Grist Beer

    Lakefront Brauerei in Milwaukee, Wisconsin, produziert eine Vielzahl von verschiedenen Bieren, einschließlich seiner glutenfreien New Grist Bier, ein helles Bier aus Sorghum und Reis. Jede Charge wird vor der Freigabe auf Gluten getestet.

    Wie viele dieser anderen glutenfreien Bierangebote können Sie New Grist in großen Naturkostläden finden. Sie können es auch in vielen Bars und Restaurants in Milwaukee bestellen. New 4 New Planet Beer

    Wenn Sie in Colorado sind, können Sie die Angebote von New Planet Beer genießen. Der glutenfreie Braumeister macht drei verschiedene Arten von glutenfreien Brühen – Blond Ale, Pale Ale und Raspberry Ale. Alle sind von einem unabhängigen Testlabor auf 20 ppm zertifiziert.

    Beachten Sie auch, dass New Planet zwei "glutenfreie" Biere herstellt: Seclusion IPA und Tread Lightly Ale. Diese werden mit Gerste hergestellt, um das meiste Gluten zu entfernen.

    5 Green’s Glutenfreie Biere

    Belgische Braumeister Green’s Glutenfreie Biere machen fünf Biere für den Import nach Nordamerika: India Pale Ale, trockenes Enterprise-Lager, Discovery Amber Ale, Endeavour Dubbel Ale und Quest Tripel Ale.

    Alle sind frei von Allergenen und eignen sich auch für vegetarische und vegane Ernährung. Greens glutenfreie Biere, hergestellt aus Hirse, Sorghum, Reis und Buchweizen, sind hauptsächlich in Verkaufsstellen an der Westküste (wo sich der US-Händler befindet) erhältlich, können aber auch online bestellt werden.

    6 Sprecher Brauerei Shakparo Beer

    Eine andere Milwaukee-Brauerei, Sprecher Brewery, stellt Shakparo Ale her, ein traditionelles westafrikanisches Bier. Gerste und Weizen werden in Afrika kaum angebaut, und diese Biere sind auf Hirse und Sorghum angewiesen.

    Sprecher-Biere sind in Wisconsin und in den nahe gelegenen Staaten verfügbar, aber das Unternehmen versendet zurzeit keine alkoholischen Getränke.

    7 Schnitzerbräu Glutenfreies Bier

    Ein oder zwei nordamerikanische Händler importieren Six-Packs des glutenfreien Bieres der deutschen Brauerei Schnitzerbräu, das auch in Europa und Australien erhältlich ist.

    Schnitzerbräu, eine völlig glutenfreie Brauerei, stellt ein Premium-Bier und ein Bier mit Zitronengeschmack her. Beide werden mit Hirse in einer glutenfreien Pflanze gebraut.

    8Les bières de la Nouvelle-France

    Les bières de la Nouvelle-France ist eine Mikrobrauerei in Quebec, die vier glutenfreie Biere anbietet: Messagère, ein glutenfreies helles Bier, Messagère Red Ale, Messagère Millet und Messagère aux fruits.

    Das Unternehmen verwendet ein unabhängiges Labor, um seine Messagère-Biere auf Gluten-Kreuzkontamination zu testen. Die Biere sind in Kanada weit verbreitet und das Unternehmen hofft, bald in die USA zu liefern.

    9 Ramapo Valley Honey Beer

    Eine weitere kleine Brauerei, die Ramapo Valley Brewery in Hillburn, New York, stellt ein glutenfreies Bier her, das auch für Pessach: Honigbier koscher zertifiziert ist.

    Das Bier, das aus fermentiertem Honig auf dedizierter glutenfreier Ausrüstung hergestellt wird, ist vor Ort und online erhältlich.

    10 St. Peter’s Brewery Glutenfreies Bier

    Die St. Peters Brauerei in Großbritannien bietet zwei glutenfreie Biere an: G-Free und Dark G-Free.

    Die Biere sind in Nordamerika nicht verbreitet, aber Sie können sie möglicherweise finden oder (wahrscheinlich) über einen Fachhändler bestellen.

    11 Was ist mit "Gluten-Entfernten" Beers?

    Mehrere Brauereien stellen jetzt sogenannte "glutenentfernte" Biere her, bei denen es sich um Biere aus Gerste handelt (ja, ein Glutenkorn), die dann mit Enzymen verarbeitet werden, um das Gluten zu "entfernen".

    Das Problem mit diesen Bieren ist, dass das Glutenprotein nicht wirklich entfernt wird. Stattdessen wird es in kleinere Fragmente zerlegt, die zu klein sind, um durch Tests entdeckt zu werden, aber möglicherweise nicht zu klein sind, um von Ihrem Körper erkannt zu werden.

    Manche Menschen tun gut mit Gluten entfernt Bieren, während andere schreckliche Glühnheitsreaktionen haben. Darüber hinaus fragen Zöliakieexperten, ob die derzeit verfügbare Gluten-Testtechnologie die verbleibenden Glutenfragmente in diesen Bieren wirklich erkennen kann.

    Menschen mit Zöliakie und nicht-Zöliakie Gluten-Empfindlichkeit müssen ihre eigene Forschung tun und ihre eigenen Entscheidungen darüber treffen, ob oder versuchen nicht glutenfreie Biere. Ich fordere jedoch äußerste Vorsicht bei ihnen.

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