1Warum Sie Vitamin E brauchen
Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das für das einwandfreie Funktionieren des Immunsystems unentbehrlich ist und verhindert, dass Blutplättchen gerinnen und an den Wänden der Blutgefäße kleben bleiben. Es kann auch als Antioxidans wirken, das Schäden an Zellen durch freie Radikale verhindert.
Der durchschnittliche Erwachsene benötigt täglich etwa 11 Milligramm (oder 10,4 International Units) Vitamin E. Vitamin E Ergänzungen waren beliebt, weil die Menschen hofften, sie würden dazu beitragen, Herzkrankheiten und Krebs zu verhindern. Forschungsstudien haben jedoch keinen Nutzen aus der Einnahme dieser Supplemente und ein gewisses Schadenspotential gezeigt, wenn sie in sehr großen Dosen eingenommen werden. So überspringen Sie die Ergänzungen und erhalten Sie Ihr Vitamin E aus Lebensmitteln.
Hier sind zehn gesunde Lebensmittel, die auch eine gute Quelle für Vitamin E sind.
2 Mandeln
Mandeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E, zusammen mit B-Komplex-Vitaminen, Kalium, Zink, Magnesium, Kalzium und Eisen. Eine Unze (das sind ungefähr 23 Kerne) hat über 7 Milligramm Vitamin E, das ist nur etwa die Hälfte von dem, was Sie für den ganzen Tag brauchen.
3Broccoli
Brokkoli ist mit allen Arten von Nährstoffen geladen, einschließlich der Vitamine A, K und C, Kalzium und Antioxidantien sowie kalorienarm. Es ist auch eine gute Quelle für Vitamin E – vier Brokkoli Speere enthält ein Milligramm.
4Canola-Öl
Rapsöl ist ein vielseitiges Pflanzenöl, das eine gute Quelle für einfach ungesättigte und Omega-3-Fettsäuren und Vitamin E ist. Ein Esslöffel enthält etwa 2,5 Milligramm Vitamin E. Rapsöl eignet sich gut zum Kochen oder als Basis für Salat Dressings.
5 Haselnüsse
Haselnüsse, auch Haselnüsse genannt, sind gesunde Lebensmittel, weil sie reich an Mineralien wie Kalzium und Eisen und Ballaststoffen sowie einfach ungesättigten Fettsäuren sind. Eine Unze (ungefähr 21 Kerne) hat über 4 Milligramm Vitamin E, was mehr als 25 Prozent Ihrer täglichen Empfehlung ist.
6Kiwifrüchte
Kiwifrüchte enthalten viel Vitamin C, Kalzium, Kalium und Magnesium. Plus, eine Kiwis hat ein Milligramm Vitamin E. Kiwifrüchte sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und ziemlich wenig Kalorien, so dass sie perfekt zum Snack-Zeit sind.
7Mango
Mango ist reich an Vitamin A und C, Kalium und Ballaststoffen. Eine Tasse Mangostücke enthält auch 1,5 Milligramm Vitamin E. Geschnittene Mangos sind köstlich als Teil eines Salats oder können als Zutat in Smoothies verwendet werden.
8Peanut Butter
Erdnussbutter ist gut für Sie, weil sie reich an Magnesium, Zink, Eiweiß und Niacin ist. Zwei Esslöffel Erdnussbutter haben auch etwa 3 Milligramm Vitamin E. Wählen Sie natürliche Erdnussbutter, um zugesetzte Zucker zu vermeiden.
9Spinat
Spinat ist eines der Superfoods, das reich an den meisten Vitaminen und Mineralstoffen ist. Außerdem ist es eine hervorragende Ballaststoffquelle und sehr kalorienarm. Eine Tasse gekochter Spinat hat fast 4 Milligramm Vitamin E.
10 Sonnenblumenkerne
Sonnenblumenkerne sind Nährstoff dicht, weil sie reich an Kalzium, Eisen, Kalium, Zink und Folsäure sind, und sie haben Ballaststoffe und einfach ungesättigte Fette. Eine Unze Sonnenblumenkerne hat auch 7 Milligramm Vitamin E.
11 Tomaten
Tomaten sind nahrhaft, weil sie reich an Vitamin C, Vitamin A, Ballaststoffen und Kalium sind, während sie kalorienarm sind. Eine Tasse gehackte Tomate hat auch ein Milligramm Vitamin E. Tomatensaucen und Säfte sind auch reich an Vitamin E.
