Backpulver, auch bekannt als Natriumbicarbonat (NaHCO₃), ist eine beliebte chemische Verbindung. Natriumbicarbonat ist ein bekanntes Backtriebmittel für Brot, natürliches Reinigungsprodukt und auch in Zahnpasta enthalten. Sie können eine Kiste in Ihrer Speisekammer versteckt haben oder im Kühlschrank sitzen. Diese gebräuchliche Backzutat ist weit erforscht und scheint auch unseren Muskeln bei intensiven Trainingseinheiten zu helfen.
Eine Grundierung auf Backpulver
Backpulver ist eigentlich ein beliebtes Workout Supplement. Nach Angaben des American College of Sports Medicine gehört Natriumbicarbonat zu den führenden ergogenen Hilfsmitteln. Athleten und Einzelpersonen, die an kräftigen Übungen teilnehmen, verwenden Backpulver, um die Muskelermüdung zu verzögern und die Leistung zu verbessern. Natriumbicarbonat (NaHCO & sub3;) – Ergänzung ist besonders beliebt bei kurzen Trainingseinheiten mit hoher Intensität. Sprinter, Schwimmer und Ruderer haben eine verbesserte Leistung bei der Einnahme von Backpulver vor ihrem Wettkampfsport erreicht. Zusätzliche Forschungen haben ergeben, dass Backsoda bei herausfordernden Trainings von 30 bis 60 Minuten nützlich ist.Workouts
Während des Trainings mit hoher Intensität setzt unser Körper Chemikalien in das Muskelgewebe frei. Metabolische Nebenprodukte Lactat und Wasserstoff bilden sich in den Muskelzellen. Während die meisten Nebenprodukte gepuffert sind, bleiben einige in den Muskelzellen und schaffen eine saure Umgebung. Die Säure steht in direktem Zusammenhang mit dem pH-Wert in unserem Körper. Erhöhter Säuregehalt verändert den pH-Wert, wodurch unsere Muskeln brennen und sich müde fühlen.
Laut Forschung hilft die Einnahme von Natriumbicarbonat (NaHCO & sub3;) vor dem Training, metabolische Nebenprodukte aus dem Muskelgewebe zu spülen. Im "International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism" wurde "NaHCO3-Aufnahme vorgeschlagen, um die Leistung durch Erhöhung der extrazellulären Pufferkapazität zu steigern." Dies bedeutet, dass Backpulver auf zellulärer Ebene in unserem Körper eine bessere chemische Umgebung für unsere schafft Muskeln.
Ausgeglichene pH-Werte
Die Körperfunktion ist optimal, wenn unser pH-Wert ausgeglichen oder neutral ist. Körperacidität und Alkalinität werden unter Verwendung eines pH-Wertes von 0 bis 14 gemessen. Unser Körper ist am sauersten bei Null und am alkalischsten bei 14. In unserem Körper werden mehrere Prozesse fortgeführt, um einen neutralen pH-Wert von 7 aufrechtzuerhalten die Fähigkeit haben, die durch hochintensives Training verursachte saure Umgebung zu reduzieren. Wenn die Umwelt in unserem Körper zu sauer wird, können gesundheitsschädliche Auswirkungen auftreten. Das Herz, die Leber und die Nieren können überlastet sein, was zu chronischen Gesundheitszuständen führen kann. Zu viel Säure kann auch zu Muskelschwäche und -schwund beitragen. Baking Soda ist bekannt geworden für den Ausgleich von Säure in unserem Körper, Heilung und gute vorbeugende Medizin. Sportler und Fitness-Enthusiasten schätzen die gesundheitlichen Vorteile und nutzen sie oft, um ihr Training zu verbessern.
Steigerung der sportlichen Leistung
Intensive Übungen geben unserem Körper die Freisetzung von Wasserstoffionen. Wasserstoff ist ein metabolisches Abfallprodukt, das eine saure Umgebung und verminderte sportliche Leistungsfähigkeit verursacht. Die Forschung zeigt, dass Natriumbicarbonat die Säuren puffert, indem es an sie bindet. Diese Bindung ermöglicht eine erhöhte Energieabgabe bei anspruchsvollen Trainingseinheiten.
Wenn der Säurestand auf neutralem Niveau gehalten wird, arbeiten unsere Muskeln effizienter. Der Energiestoffwechsel ist erhöht und Studien zeigen, dass unsere Muskeln länger trainieren können. Laut dem "American College of Sports Medicine" ist Backpulver ein wirksames Puffermittel, um einen gesunden pH-Wert aufrechtzuerhalten und die sportliche Leistungsfähigkeit zu verbessern.
Die im
Journal of Applied Physiology veröffentlichte Studie
A untersuchte die Auswirkungen der Einnahme von Natriumbicarbonat während des Intervalltrainings. Die Forschung untersuchte, wie Backpulver die Säure (Wasserstoffionen) im Muskelgewebe bei intensivem Training verändert. Die sportliche Leistung wurde ebenfalls bewertet.
Zu den Forschungsteilnehmern zählten 16 junge, gesunde, erholsam aktive Frauen. Die Testprotokolle beinhalteten Muskelbiopsien, Bluttests sowie Tests vor und nach dem Training, um die Grundlinienwerte zu bestimmen. Genaue Aufzeichnungen wurden beibehalten. Die Frauen wurden in zwei Gruppen aufgeteilt und in drei Trainingseinheiten pro Woche für eine achtwöchige Testphase getestet. Die Gruppe 1 erhielt 90 und 30 Minuten vor dem Intervalltraining mit hoher Intensität Natriumbicarbonat (NaHCO & sub3;) in einer Dosis von 0,2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht. Gruppe 2 erhielt eine ähnliche Dosis Placebo. Der Intervalltest wurde an einem stationären Fahrrad durchgeführt. Die Teilnehmer absolvierten 2-Minuten-Sprinter-Intervalle, die im Laufe des Tests fortschreitet. Forschungsergebnisse zeigen, dass Backsoda Wasserstoffionen im Blut und auf zellulärer Ebene im Muskelgewebe signifikant reduziert."Darüber hinaus verringert die Aufnahme von NaHCO3 intrazelluläre Wasserstoffionen während intensiver kontinuierlicher und Intervallübungen."
Außerdem wurde berichtet, dass die Einnahme von Natriumbicarbonat die Muskelproteinsynthese (Wachstum) erhöht.
Nach Forschungsergebnissen könnte die Supplementation mit Backpulver die Milchsäure während des Intervalltrainings reduzieren und die Kurzzeit-Ausdauerleistung verbessern. Nicht-supportive Ergebnisse Im
International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism
veröffentlichte Forschung berichtete über die Wirkung von Natriumbicarbonat (NaHCO & sub3;), Einnahme und Intervalltraining bei hochtrainierten Ruderern. Diese Forschung hat auch gemessen, wie Backpulver die Acidität (Wasserstoffionen) im Muskelgewebe während intensiven Trainings verändert.
Zu den Studienteilnehmern gehörten zwölf junge, gesunde australische Ruderer. Im Rahmen des Forschungsprotokolls waren strenge Baseline-Tests erforderlich. Die Ruderer absolvierten wöchentlich zwei hochintensive Intervalltrainingseinheiten (HIIT) und über einen Zeitraum von vier Wochen. Die Teilnehmer wurden in zwei Gruppen eingeteilt, die entweder Natriumbicarbonat (0,3 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht) oder Placebo 90 Minuten zuvor (HIIT) erhielten. Während der gesamten Studie wurden Blutproben genommen, um die Bicarbonat- und pH-Werte zu messen. Die Forschungsergebnisse zeigten keine zusätzliche Verbesserung der Ruderzeit von 2000 Metern bei Einnahme von Natriumbicarbonat im Vergleich zu Placebo. Es wurde jedoch eine geringe Erhöhung der Leistungsabgabe für Teilnehmer, die Backpulver verwendeten, festgestellt. Da die vergleichbaren Befunde trivial waren, schlagen die Forscher vor, dass eine chronische NaHCO & sub3; -Einnahme während des Intervalltrainings die Leistung nicht wirklich verbessert. Ergogenic Aid Review
Das American College of Sports Medicine
veröffentlichte eine Übersicht über die ergogenen Effekte von Natriumbicarbonat. Ergogene Hilfsmittel zur Verbesserung der Leistung sind weit verbreitet und Backpulver Ergänzung ist eine der beliebtesten. Die gesundheitlichen Vorteile von Natriumbikarbonat (Backpulver) haben seit Jahrzehnten zu chronischer Forschung geführt.
Die Überprüfung wurde durchgeführt, um wichtige Bereiche von "Dosisgröße, Zeitpunkt der Einnahme und die Art der Übung, um von der Verwendung von Puffern profitieren" wie Backpulver zu decken. Einige gute Review Takeaways:
Normale gesunde funktionierende Ruhe arteriellen Blut pH-Wert misst 7,4 und in der Regel 7,0 im menschlichen Muskel. Intensives Training kann den arteriellen Blut-pH-Wert auf 7,1 senken und im Muskelgewebe auf 6,8 absinken.
Der menschliche Körper bleibt im pH-Gleichgewicht durch interne Pufferfunktionen, die die Bildung und Entfernung von Wasserstoffionen steuern. Es wird gezeigt, dass Natriumbicarbonat den Körper puffert und schützt, indem es sich an die Wasserstoffionen bindet.
Eine sportspezifische Studie zu intensivem Training, Lindh, A.M et al. Indicated, zeigten verbesserte Schwimmzeiten für Wettbewerber, die 90 Minuten vor dem Wettkampf Natriumbicarbonat einnahmen.
Verbesserte sportliche Leistung wurde von Bishop et al. Beobachtet. Forschung und während wiederholter Schwimmsprint-Intervalle für Wettbewerber, die Natriumbicarbonat als ergogene Hilfe verwenden. Es wird empfohlen, dass Trainer und Athleten ihre Antworten auf Puffermittel wie Backpulver testen, um vor dem Wettkampf bessere athletische Leistungen zu erzielen.
Natriumbicarbonat-Supplementierung scheint von ungefähr 10% der Benutzer nicht gut vertragen zu werden. Es scheint eine optimale Natriumbicarbonat-Dosierung von nicht mehr als 0,3 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht zu geben, um eine Magen-Darm-Störung (GI) zu vermeiden. Die Forschungsergebnisse können sich unterscheiden, da die Dosis und das Timing der Natriumbikarbonat-Dosis vor der Belastung nicht gleichwertig sind. Dies wäre wie der Vergleich von Äpfeln mit Orangen.
Es scheint, dass sowohl kurz- als auch langfristige hochintensive Übungen von einer Natriumbikarbonat-Ergänzung profitieren können, obwohl weitere Untersuchungen gerechtfertigt sind.
- Empfohlene Dosierung
- Im
- International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism veröffentlichte Studie schlägt vor, "das beste Protokoll für die Bicarbonat-Beladung beinhaltet die Dosis 0,3 g / kg BM von reinem NaHCO3." Dies scheint die optimale Menge zum Ausgleich der Säure zu sein ( pH) im Blut- und Muskelgewebe.Laut der Studie wird auch empfohlen, Natriumbicarbonat 120 bis 150 Minuten vor dem Training und in Kombination mit einer kleinen kohlenhydratreichen Mahlzeit einzunehmen. Dies reduziert die Wahrscheinlichkeit unerwünschter gastrointestinaler (GI) Symptome.
- Nebenwirkungen • Nicht jeder kann Natriumbicarbonat zur Verbesserung der sportlichen Leistung verwenden. Ungefähr 10% der Benutzer werden gastrointestinale Beschwerden erleben. Einige Sportler haben versucht, die empfohlene 0,3 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht Dosis über den Tag zu teilen, um dieses Problem zu beseitigen. Andere Sportler haben die Menge an Natriumbikarbonat reduziert und waren vor dem Training mit 0,2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht erfolgreich.Forschung im
- International Journal of Physiologie und Sport Performance
- angegeben, dass Natriumbicarbonat nicht für jeden vorteilhaft sein kann. Vier Studienteilnehmer mussten wegen schweren gastrointestinalen (GI) Distress Tests abbrechen. Es wurde auch empfohlen, "Personen sollten bestimmen, ob sie vor einem Wettkampf gut auf die SB-Supplementierung ansprechen."
- Bonus-Info
- Es gibt starke Hinweise darauf, dass Natriumbikarbonat die sportliche Leistung steigern kann. As "Was die Sicherheit des Supplements betrifft, ist es so gebräuchlich und harmlos wie gewöhnliches Backpulver, weil es genau das ist."
- Der einzige Nachteil ist eine mögliche gastrointestinale (GI) -Beschwerden. Auch sollten diejenigen, die ihre Salzaufnahme begrenzen müssen, erhöhte Natrium in Backpulver kennen.
Obwohl die Ergebnisse groß sind, ist die Verwendung von Backpulver oder anderen Hilfsstoffen zur Verbesserung der sportlichen Leistung immer eine persönliche Entscheidung.
