Wir sind vertraut mit der berühmten Theorie, dass das Verbrennen von 3500 Kalorien bedeutet, dass wir ein Pfund Fett verlieren. Obwohl diese Hypothese vielleicht stimmt, ist Fett nicht das Einzige, das verloren geht, wenn wir Kalorien verbrennen. Neuere Studien haben das 3500-Kalorien-Konzept untersucht und was dabei wirklich verloren ging.
Wie die Theorie begann
Die 3500 Kalorien-Defizit-Formel wurde vor Jahren aus der Wissenschaft geboren. Ursprüngliche Forschung untersucht Fettverbrennung und Kalorien wurde von Max Wisnofsky M.D im Jahr 1958 durchgeführt. Er veröffentlichte die 3500 Kalorien-Defizit-Formel, die weiterhin in Tausenden von Bildungs-Websites, Studien und wissenschaftlichen Artikeln zitiert wird.
Dr. Kevin Hall forderte die Formel heraus und veröffentlichte 2007 ein Manuskript. Seine Arbeit definierte die 3500 Kalorien neu, um eine Pfundidee zu verbrennen. Seine Arbeit war beeindruckend und enthielt zuverlässige wissenschaftliche Daten und Formeln, um die veraltete Forschung in Frage zu stellen. Seine Entdeckung veranlasste weitere Studien zur alten Theorie.
Weitere Untersuchungen wurden von Dr. D.M. Thomas und veröffentlicht in The International Journal of Adipositas. Seine Forschung entlarvte nicht nur die 3500 Kalorien, um eine Pfund-Theorie zu verbrennen, sondern lieferte auch drei zuverlässige herunterladbare Anwendungen, die Modelle der Gewichtsveränderung berechnen. Diese Links finden Sie am Ende dieses Artikels.
Das 3500 Kalorien-Defizit verstehen
Fett verlieren kann eine Herausforderung sein. Wir hatten den Eindruck, dass wir nur 3500 Kalorien pro Woche abziehen, wir könnten ein Pfund Fett verlieren. Dies basiert auf der alten Theorie, dass 3500 Kalorien nur Fett darstellen und nicht die fettfreie Masse (Muskel) berücksichtigen.
Die Forschung hat sich über diese alte Theorie hinaus entwickelt. Das aktualisierte Konzept berücksichtigt das gesamte Körpergewebe und berücksichtigt, dass der Muskel während des Kalorienverbrennungsprozesses verloren geht. Die Menge des verlorenen Muskels hängt von anfänglichem Körperfettniveau und Kaloriendefizit ab. Diese aktualisierte Information liefert eine genauere Aufschlüsselung dessen, was passiert, wenn wir Kalorien verbrennen.
Das bedeutet, dass 3500 Kalorien nicht mehr unter einen allgemeinen Regenschirm passen, um Fett zu verlieren. In der Tat wird die Berechnung von Gewicht und Fettverlust von Person zu Person unterschiedlich sein. Zum Beispiel wird eine schlanke Person dazu neigen, mehr Muskeln zu verlieren und Fett zu behalten, während eine übergewichtige Person mehr Körperfett verlieren und magere Masse behalten wird.
Aus diesem Grund kann eine übergewichtige Person besser kalorienarme Diäten vertragen und das Gegenteil gilt für eine schlanke Person. Restriktive Diäten werden jedoch auch nicht empfohlen, da sie einen Muskelverlust verursachen können. Unser Ziel bei der Gewichtsabnahme ist es, Fett zu verlieren und gleichzeitig Muskeln aufzubauen oder zu erhalten.
Wie werden Fett und Muskel metabolisiert?
Die ursprünglichen 3500 Kalorien, um ein Pfund Theorie zu verbrennen, berücksichtigt nicht den Unterschied zwischen Fett und Muskelgewebe. Muscle ist sehr anabole Kalorien mit einer viel höheren Rate als Fett verwenden. Die aktualisierte Theorie untersucht, wie Fett und Muskelgewebe Energie mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten verstoffwechseln (nutzen).
Ein Pfund Muskelmasse ist nicht 3500 Kalorien sondern etwa 600 Kalorien. Wenn Sie ein 3500 wöchentliches Kaloriendefizit anwendeten und hypothetisch 100% Muskel verloren, würde das 6 £ entsprechen. Dies ist natürlich unmöglich, da auch Fett verloren geht. Der Punkt ist zu verstehen, dass der Verlust an fettfreier Masse gleich dem Gewichtsverlust ist. Eine Verringerung der Magermasse ist das, was wir vermeiden wollen.
Wenn Sie ein 3500 Kaloriendefizit erzeugt und 100% Körperfett verloren haben, dann würden Sie ein Pfund Fett verlieren. Auch dies ist unmöglich, weil sowohl fettarmes als auch fettes Gewebe verloren geht, wenn wir abnehmen.
Die neue Theorie berücksichtigt auch die Notwendigkeit von Anpassungen des Kaloriendefizits, wenn das Körpergewicht abnimmt und das Energieniveau sinkt. Außerdem wird empfohlen, durch progressives Widerstandstraining und höhere Proteinzufuhr mehr Fettabbau zu fördern und die Muskelmasse zu erhalten.
Kann ich die alte Formel noch verwenden?
Bedeutet dies, dass die alten 3500 Kalorien, um ein Pfund Formel zu verbrennen, unzuverlässig sind und nicht verwendet werden sollten? Die Antwort ist nein.
Viele großartige Forschungen gingen in die Schaffung eines grundlegenden Weges, um die täglichen Kalorienanforderungen herauszufinden. Verwenden Sie die 500 bis 1000 Kalorien pro Tag Defizit bietet eine allgemeine Richtlinie für den Verlust von ein bis zwei Pfund pro Woche.
Die Studien wollten nur die Ungenauigkeit der 3500 Kaloriendefizit Theorie klären, die nur Fettgewebe verbrennt. Das Update liefert eine korrekte Erklärung der Kaloriendefizite.
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