Kokosöl ist zu einem der am schnellsten wachsenden Gesundheitskost geworden. Chronische Forschung zeigt weiterhin positive medizinische Erkenntnisse, die darauf hindeuten, dass Kokosöl ein Superfood sein könnte. Andere Studien haben Kokosöl untersucht und gezeigt, dass es bei Immunfunktion, neurologischen Störungen und Diabetes helfen kann, um nur einige zu nennen.
Forscher haben auch festgestellt, dass Kokosöl mit Fettabbau helfen kann, vor allem im Bauchbereich.
Diese Erkenntnisse haben definitiv die Vermarktung von Kokosöl als das Wunderfett, Fett zu verlieren geholfen. Die Popularität dieser Aussage hat viele Menschen dazu angeregt, Kokosnussöl als Ergänzung zur Reduzierung von Körperfett zu verwenden. Auf der anderen Seite ist die Forschung skeptisch gegenüber Behauptungen, die gegensätzliche Ansichten vertreten, so dass Kokosnussöl ein kontroverses Thema für Gesundheit und Fitness zu bleiben scheint und lässt uns fragen, ob eine tägliche Dosis wirklich hilft, Körperfett zu reduzieren. Ist das alles Hype?
Geschichte des Kokosöls
Kokosnüsse (Cocos nucifera) stammen von der Kokosnuss oder Palme aus den Tropen. Sie werden auch als Steinfrucht betrachtet, weil sie aus drei Schichten bestehen: dem Exokarp (äußere Schicht), Mesokarp (Schale der Frucht) und Endokarp (Frucht). Die Kokosnussfrucht wurde über viele Generationen konsumiert und medizinisch verwendet. Obwohl Kokosöl eine häufige Frucht auf den Inseln Malaysia und den Philippinen ist, ist es heute weit verbreitet und wird weltweit verwendet. ◊ ▪ Ist es ein gesundes Fett?
Kokosnussöl enthält reichlich mittelkettige Fettsäuren (MCFAs). Wenn das Öl aus frischem Kokosnussfleisch (Kokosnussöl) extrahiert wird, kann die Menge an MCFAs auf 85 Prozent steigen. Mittelkettige Fettsäuren sind Lipide, die leicht metabolisiert werden und nicht im Fettgewebe wie langkettige Fettsäuren (LCFAs) gespeichert werden.
Da MCFAs eine kürzere chemische Kette haben, können sie vom Magen-Darm-Trakt absorbiert und in die Leber transportiert werden. Sobald die Fettsäuren die Leber erreichen, werden sie zu Energie metabolisiert. Dieser Prozess bietet MCFAs weniger Gelegenheit, Fettreserven zu erzeugen.
Da sich Kokosöl in unserer Ernährung deutlich von anderen Fetten unterscheidet, kann es als gesundes Fett angesehen werden. Die mittelkettigen Fettsäuren (MCFAs) unterscheiden ihn von anderen Ölen oder Fetten. MCFAs werden unterschiedlich verdaut, was dazu geführt hat, dass Kokosnussöl als alternative Behandlung für zahlreiche medizinische Bedingungen verwendet werden kann.
Körperfett reduzieren?
Kann ich täglich einen Esslöffel Kokosöl nehmen, um Körperfett zu reduzieren? Dies ist eine beliebte Frage unter aktiven Erwachsenen, Sportlern und Personen geworden, die abnehmen wollen. Viele Menschen haben bereits damit begonnen, Kokosöl für diesen gesundheitlichen Nutzen zu ergänzen.
Es scheint so zu sein, dass mittelkettige Fettsäuren (MCFAs) verdaut werden, um den Stoffwechsel anzukurbeln und die Energie zu erhöhen. Steigender Stoffwechsel steigert unsere Fähigkeit, Fett zu verbrennen. Aus diesem Grund ist Kokosöl zu einem Grundnahrungsmittel in der Sporternährung geworden und hat gezeigt, dass es die sportliche Leistung verbessert. Viele Sportbars und Getränke verwenden jetzt Kokosnussöl als vermarktete Zutat.
Kokosnussöl scheint eine positive Wirkung auf unseren Stoffwechsel und das Körperfett zu haben. Dies hat die Forschung angeregt, zu untersuchen, ob Kokosnussöl für die Gewichtskontrolle verwendet werden könnte. Um wirklich zu wissen, ob eine tägliche Dosis Kokosöl Fett reduzieren soll, müssen wir uns die Beweise anschauen.
Forschung und Ergebnisse
Kokosöl hat begeisterte Kritiken für zahlreiche gesundheitliche Vorteile einschließlich Körperfettabbau erhalten. Wir haben es als gesundes Fett für optimale Fitness vermarktet. Prominente verwenden es und Ernährungsberater empfehlen Kokosnussöl als Teil einer gesunden Ernährung. Das ist alles gut und schön, aber ohne die Beweise, die die Behauptungen stützen, ist es wirklich nur Hörensagen.
Online-Quellen wie die US-amerikanischen Institute of Health PubMed sind ein großartiger Ort, um zuverlässige Forschungsartikel und Erkenntnisse zu suchen.
Chronische Forschung hat die gesundheitlichen Vorteile von Kokosnussöl untersucht.
Studie 1
Ein Artikel in den National Institutes of Health veröffentlicht zeigt Kokosöl fördert die Verringerung der abdominalen Fettleibigkeit. Eine randomisierte Doppelblindstudie wurde an 40 Frauen im Alter von 20 bis 40 Jahren durchgeführt. Die Teilnehmer wurden in zwei Gruppen aufgeteilt, die entweder zwei Esslöffel Soja- oder Kokosnussöl täglich über einen Zeitraum von 12 Wochen erhielten. Die Frauen wurden auch angewiesen, eine kalorienarme Diät (1000-1200cal / Tag) zu folgen und für 50 Minuten pro Tag zu gehen. Die klinischen Daten wurden eine Woche vor und eine Woche nach der Testphase erhoben.
Die Kokosöl-Gruppe zeigte einen Anstieg des HDL-Cholesterins (High-Density-Lipoprotein) im Vergleich zu einem Rückgang bei Frauen, die Sojabohnenöl einnahmen. HDL-Cholesterin ist das gute Zeug, das wir auf höheren Ebenen in unserem Körper wollen. Die Teilnehmer, die Kokosöl konsumierten, verringerten sich auch in Lipoprotein niedriger Dichte (LDL), während die Sojabohnengruppe zunahm. LDL-Cholesterin ist das schlechte Zeug, das wir auf niedrigeren Ebenen in unserem Körper wollen.
Beide Gruppen erlebten einen Rückgang des Body-Mass-Index (BMI), aber nur die Gruppe, die Kokosöl nahm, wurde in der Taillengröße reduziert. Gesamtcholesterin stieg in der Gruppe, die Sojabohnenöl einnahm und verringerte sich für die Frauen, die mit Kokosnußöl ergänzen. Im Gegensatz zu anderen Forschungsergebnissen weisen diese Ergebnisse darauf hin, dass Kokosöl den Cholesterinspiegel nicht erhöht und die Körperfettverminderung im Bauchbereich fördert.
Studie 2
Die
Zeitschrift der Akademie für Ernährung und Diätetik veröffentlichte eine Analyse, die zahlreiche Studien über mittelkettige Triglyzeride (MCTs) und Körperzusammensetzung umfasste. Mit solch gemischten Reviews, die MCTs wie Kokosnussöl umgeben, hielten sie es für notwendig, die Studien zu bewerten. Sie verglichen dreizehn separate Studien, in denen MCTs und langkettige Triglyceride (LCTs) untersucht wurden. Das Ziel war herauszufinden, ob MCTs den Stoffwechsel ankurbeln und die Fettverbrennung im Körper verbessern. Die kombinierten Befunde zeigten mittelkettige Fettsäuren (MCFAs) zur Verbesserung der Körperzusammensetzung im Vergleich zu den längeren Kettenfetten. Forscher, die MCFAs wie Kokosöl einnehmen, nahmen an Gewicht, Taillenumfang und Körperfettanteil ab.
Obwohl berichtet wurde, dass viele Studien keine ausreichenden Informationen enthielten und keine kommerzielle Voreingenommenheit zeigten, blieb ihre Gesamtbeobachtung positiv. Die Analyseergebnisse zeigten, dass MCFAs das Körpergewicht und die Zusammensetzung signifikant reduzieren können. Sie empfehlen weitere große, gut konzipierte Studien, um die Wirksamkeit von MCFAs und die geeignete Dosis für eine erfolgreiche Körperfettreduktion zu bestätigen.
Studie 3
Eine Pilotstudie wurde in Malaysia an 20 übergewichtigen, aber ansonsten gesunden Teilnehmern durchgeführt. Der Zweck der Forschung war festzustellen, ob reines Kokosnussöl Bauchfett reduziert. Die Freiwilligen der Studie waren zwischen 20 und 51 Jahre alt.
Jeder Teilnehmer wurde vor und nach der Probezeit klinisch untersucht und vermessen. Sie erhielten zwei Esslöffel (30 ml) Kokosöl, aufgeteilt in drei Dosen, eine halbe Stunde vor dem Verzehr einer strukturierten Diät. Die Forschung wurde über einen sechswöchigen Zyklus durchgeführt.
Nach Forschungsergebnissen zeigte der Verzehr von jungfräulichem Kokosnussöl für alle Freiwilligen eine Abnahme des Bauchfetts, insbesondere bei männlichen Teilnehmern. Es wurden auch Verringerungen des Körperfettanteils und des Body Mass Index (BMI) berichtet. Virgin Coconut Öl reich an mittelkettigen Fettsäuren (MCFAs) scheint eine kostengünstige und sichere Ergänzung zur Körperfettreduktion zu sein.
Einschränkungen der Studie enthalten die Forschung von kurzer Dauer und fehlt eine Kontrollgruppe. Außerdem wurde festgestellt, dass die Pilotstudie keine Langzeitbeobachtung für die Teilnehmer beinhaltete. Weitere Forschung wird empfohlen, um die gesundheitlichen Vorteile von Kokosöl zu bestätigen.
Studie 4
Eine weitere Studie verglich mittelkettige Triacylglycerol (MCT) Öl mit Olivenöl, in erster Linie langkettige Fettsäuren. Der Zweck der Forschung war festzustellen, ob MCT-Öl Körperfett und Gewicht besser als Olivenöl verringert.
Die Studie umfasste insgesamt 49 übergewichtige, ansonsten gesunde Männer und Frauen im Alter von 19 bis 50 Jahren. Vor der Studie führte jede Person eine medizinische Bewertung durch, die Messungen, Ganzkörper-DXA-Scans, CT-Scans und Röntgenaufnahmen umfasste. Die Tests wurden nach Ablauf der Versuchsdauer von 16 Wochen wiederholt.
Männliche Teilnehmer wurden angewiesen, eine strukturierte Diät zu essen, die aus 1800 Kalorien pro Tag bestand und die Frauen 1500 Kalorien zu sich nahmen. Ein Teil der Diät war ein Testmuffin, der entweder mit 10 Gramm mittelkettigem Triacylglycerin (MCT) -Öl oder Olivenöl gebacken wurde. Die Freiwilligen wurden in zufällige Gruppen aufgeteilt und achteten nicht auf die Art von Öl in dem Muffin, das sie täglich zu sich nahmen.
Diejenigen, die die Muffins mit MCT-Öl konsumierten, zeigten einen größeren Verlust an Körpergewicht im Vergleich zur Olivenölgruppe. Obwohl beide Gruppen im Körperfettanteil und in der Rumpffettmasse abnahmen, waren die Ergebnisse für die MCT-Gruppe signifikant.
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass MCT-Öl als Teil eines Gewichtsabnahme-Programms zu einer stärkeren Körperfettreduzierung führt. Es wurde auch eine verbesserte Fettoxidation (Verbrennung) mit MCT-Öl-Supplementierung festgestellt.
Also, sollte ich es täglich nehmen?
