Kannst du Vitamine wirklich überdosieren?

Vitamine sind essentiell für Ihre Gesundheit, aber Sie brauchen sie nur in kleinen Mengen und Sie sollten in der Lage sein, viel von den Lebensmitteln zu bekommen, die Sie essen. Aber kannst du zu viel von irgendeinem Vitamin bekommen?

Ja, absolut. Während es fast unmöglich ist, zu viel von irgendeinem Vitamin durch das Essen von Nahrungsmitteln zu bekommen, können Sie einige Vitamine überdosieren, wenn Sie große Dosen von Ergänzungen für längere Zeiträume nehmen.

Wie kann das passieren? Ich dachte, Ergänzungen wären sicher

Die meisten der Vitaminpräparate, die Sie in den Ladenregalen sehen, werden in Dosierungen verkauft, die keine Probleme verursachen, solange Sie den Anweisungen des Etiketts folgen. Aber manchmal nehmen Menschen viel größere Mengen, genannt "Megadosen" von Vitaminen, in der Hoffnung, dass die Ergänzungen helfen werden, bestimmte Gesundheitsprobleme zu verhindern oder zu behandeln.

Es gibt zwei Probleme mit Megadosen von Vitaminen. Erstens gibt es kaum einen wissenschaftlichen Grund, große Mengen von Vitamin zu nehmen (und dann nur unter der Anleitung Ihres Arztes), also verschwenden Sie wahrscheinlich nur Geld. Und zweitens können Sie tatsächlich gesundheitliche Probleme entwickeln, wenn Sie mit einigen Vitaminen mega-dosieren. Normalerweise sind die Probleme reversibel, wenn Sie die Megadosis absetzen, aber nicht immer. Wenn Sie also merken, dass Sie ein Vitamin in einer großen Dosis eingenommen haben, wenden Sie sich bitte sofort an Ihren Arzt.

Welche Vitamine sind schlecht für mich, wenn große Dosen eingenommen werden?

Der Food and Nutrition Board der Health and Medicine Division der National Academies of Science, Engineering and Medicine hat Tolerable Upper Intake Levels (UL) für alle Vitamine und Mineralstoffe festgelegt.

Der UL ist die höchste tägliche Aufnahme eines Nährstoffs, der für einen gesunden Menschen kein Risiko darstellt.

Hier ist ein Blick auf die ULs für alle Vitamine und was passiert, wenn Sie zu viel nehmen:

Vitamin A

Vitamin A ist essentiell für das normale Sehvermögen, die Zellentwicklung und die Funktion des Immunsystems. Erwachsene benötigen etwa 700 bis 900 Mikrogramm (Mikrogramm) pro Tag, und es ist in Leber, Fisch, Fleisch, Milchprodukten und bunten Früchten und Gemüse gefunden.

Die UL für Vitamin A nach Alter:
0-3 Jahre: 600 Mcg
4-8 Jahre: 900 Mcg
9-13 Jahre: 1.700 Mcg
14-18 Jahre: 2.800 Mcg
Erwachsene: 3.000 Mcg

Seit Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, es ist leicht für Ihren Körper zu speichern, damit es sich im Laufe der Zeit ansammeln kann. Langfristige Aufnahme von übermäßigen Mengen von Vitamin A kann intrakraniellen Druck, Schwindel, Übelkeit, Leberschäden, Kopfschmerzen, Hautausschlag, Schmerzen in den Gelenken und Knochen, Koma und sogar den Tod verursachen.

Vitamin C

Vitamin C wird für eine starke Funktion des Bindegewebes und des Immunsystems benötigt. Es ist auch ein Antioxidans, das helfen kann, Schäden durch freie Radikale zu verhindern. Der durchschnittliche Erwachsene benötigt etwa 75 bis 90 Milligramm (mg) pro Tag. Vitamin C wird in vielen Obst- und Gemüsesorten gefunden, aber die Menschen nehmen oft Vitamin-C-Präparate zu sich und hoffen, dass sie gegen Erkältungen und Grippe helfen.

Die ULs für Vitamin C nach Alter:

0-12 Monate: unbekannt
1-3 Jahre: 400 mg
4-8 Jahre: 650 mg
9-13 Jahre: 1.200 mg
14-18 Jahre: 1.800 mg
Erwachsene : 2.000 mg

Die Einnahme großer Mengen von Vitamin C ist nicht lebensbedrohlich, kann aber Durchfall, Übelkeit und Bauchkrämpfe verursachen und wurde mit Nierensteinen in Verbindung gebracht.

Vitamin D

Vitamin D hilft Ihrem Körper, Kalzium aufzunehmen und zu verwerten. Wenn Sie also nicht genug Vitamin D bekommen, riskieren Sie unter anderem geschwächte Knochen und Osteoporose.

Die meisten Erwachsenen benötigen täglich 600 Internationale Einheiten (IE). Sie erhalten nicht viel Vitamin D aus der Nahrung, aber Ihr Körper macht es, nachdem Ihre Haut dem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Vitamin D ist eine beliebte Ergänzung, aber Sie können zu viel bekommen, wenn Sie jeden Tag mega-Dosis.

Die ULs für Vitamin D nach Alter:

0-6 Monate: 1.000 IE
7-12 Monate: 1.500 IE
1-3 Jahre: 2.500 IE
4-8 Jahre: 3.000 IE
9+ Jahre: 4.000 IE

Einnahme Zu viel Vitamin D in Form von Nahrungsergänzungsmitteln kann Ihren Blutspiegel an Kalzium erhöhen, was für Ihr Herz und Ihre Nieren schädlich sein kann. Sie werden nicht zu viel Vitamin D durch übermäßige Sonneneinstrahlung bekommen, und es ist extrem schwierig, zu viel Vitamin D aus Ihrer Ernährung zu bekommen.

Ein Erwachsener braucht etwa 15 mg pro Tag.

Vitamin E

Ihr Körper benötigt Vitamin E für eine normale Funktion des Immunsystems. Außerdem wirkt es als Antioxidans und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln in Ihren Blutgefäßen. Es ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln, aber vor allem in Nüssen, Samen und grünem Gemüse gefunden. Der durchschnittliche Erwachsene benötigt etwa 15 mg pro Tag.

Die ULs für Vitamin E nach Alter:

0-6 Monate: unbekannt
7-12 Monate: unbekannt
1-3 Jahre: 200 mg
4-8 Jahre: 300 mg
9-13 Jahre: 600 mg
14- 18 Jahre: 800 mg
Erwachsene: 1.000 mg

Zu viel Vitamin E kann das Blutungsrisiko erhöhen, was besonders wichtig ist, wenn Sie ein erhöhtes Schlaganfallrisiko haben oder blutverdünnende Medikamente einnehmen.

Niacin

Niacin hilft dabei, die Nahrungsmittel, die Sie essen, in die Energie umzuwandeln, die Ihr Körper benötigt, um alles zu tun, was Sie tun. Mangel ist selten, weil es in einer großen Vielfalt von Lebensmitteln gefunden wird, aber es wird auch als eine Ergänzung verkauft, die oft verwendet wird, um Cholesterinspiegel zu verwalten.

Die ULs für Niacin nach Alter:

0-6 Monate: unbekannt
7-12 Monate: unbekannt
1-3 Jahre: 10 mg
4-8 Jahre: 15 mg
9-13 Jahre: 20 mg
14-18 Jahre: 30 mg
Erwachsene: 35 mg

Die Einnahme großer Mengen von Niacin kann zu Leberschäden führen und den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern beeinträchtigen. Auf kurze Sicht verursacht die Einnahme einer großen Dosis von Niacin eine Niacin-Spülung, die zwar nicht schädlich ist, aber unbequem ist und beängstigend wirken kann.

Vitamin B-6

Ihr Körper benötigt Vitamin B-6, um Proteine ​​und Zucker in Energie umzuwandeln, und es ist für die Produktion von Hämoglobin und der Funktion des Nervensystems essentiell. Der durchschnittliche Erwachsene benötigt etwa 1,3 mg pro Tag. Es ist ziemlich schwierig, einen Mangel an B-6 zu haben, daher ist keine Supplementierung erforderlich, aber es wurde verwendet, um den Homocysteinspiegel zu senken und bei der Behandlung von Depression und Karpaltunnelsyndrom zu helfen.

Die ULs für Vitamin B-6 nach Alter:

0-6 Monate: unbekannt
7-12 Monate: unbekannt
1-3 Jahre: 30 mg
4-8 Jahre: 40 mg
9-13 Jahre: 60 mg
14-18 Jahre: 80 mg
Erwachsene: 100 mg

Die langfristige Anwendung von Vitamin-B6-Präparaten kann Nervenschäden, Hautläsionen, Übelkeit und Lichtempfindlichkeit verursachen.

Folsäure

Folsäure ist eine synthetische Form von Folat, einem B-Komplex-Vitamin, das für die Herstellung von DNA, Zellteilung und Wachstum unerlässlich ist. Folsäure wird in Früchten und grünem Gemüse gefunden, während Folsäure oft zur Anreicherung von Getreide und Brot verwendet wird. Ein durchschnittlicher Erwachsener benötigt täglich etwa 400 mcg, wird aber auch als Nahrungsergänzungsmittel verkauft.

Die ULs für Folsäure nach Alter:0-6 Monate: unbekannt

7-12 Monate: unbekannt
1-3 Jahre: 300 mcg
4-8 Jahre: 400 mcg
9-13 Jahre: 600 mcg
14-18 Jahre: 800 mcg
Erwachsene: 1.000 mcg
Die Einnahme großer Mengen Folsäure kann einen Vitamin-B12-Mangel verdecken, der zu Nervenschäden führen kann. Es ist auch möglich, dass große Mengen an Folsäure das Risiko für Darmkrebs erhöhen können.

Cholin

Cholin ist ein B-Komplex-Vitamin, das Ihr Körper für verschiedene biologische Prozesse benötigt, und Sie benötigen es, um eine Gehirnchemikalie namens Acetylcholin zu produzieren. Der durchschnittliche Erwachsene braucht etwa 500 mg pro Tag.

Die ULs für Cholin nach Alter

0-6 Monate: unbekannt

7-12 Monate: unbekannt
1-8 Jahre: 1.000 mg
9-13 Jahre: 2.000 mg
14-18 Jahre: 3.000 mg
Erwachsene: 3.500 mg
Zu viel Cholin auf einer täglichen Basis zu nehmen kann zu einem fischigen Körpergeruch, übermäßigem Schwitzen, niedrigem Blutdruck und Leberproblemen führen.

Was ist mit all den anderen Vitaminen?

Die Food and Nutrition Board hat keine ULs für Vitamin K, Thiamin, Riboflavin, Vitamin B-12, Pantothensäuren oder Beta-Carotin (eine pflanzliche Vorstufe von Vitamin A) festgelegt. Das bedeutet nicht, dass es in Ordnung ist, riesige Megadosen zu nehmen, nur dass die Toleranzgrenzen noch nicht festgelegt sind.

Vitamin Supplement Safety

Hier sind ein paar wichtige Tipps zu beachten, wenn Sie Vitamine als Nahrungsergänzungsmittel nehmen möchten:

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie darüber nachdenken, ein Vitamin oder Nahrungsergänzungsmittel für einen bestimmten medizinischen Zustand zu nehmen.

  • Wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel nehmen, folgen Sie bitte den Anweisungen auf dem Etikett, es sei denn, Ihr Arzt hat Ihnen etwas anderes gesagt.
  • Halten Sie alle Vitamin-Flaschen außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern.
  • Denken Sie daran, dass die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln keine ungesunde Ernährung behebt, also konzentrieren Sie sich auf eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten.

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